白露養生有哪些相關湯譜

　　白露要吃的東西也是五花八門，我們需要配合白露節氣氣候特點選擇養生食物。那麼白露養生有什麼相關湯譜呢?下面由小編為大家講解下白露養生的湯譜內容吧。

　　白露養生的湯譜

　　1、養顏甲魚烏雞湯

　　主料：甲魚、烏雞、後尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋參。

　　功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬製，能很好的養陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。

　　2、陳皮綠豆煲山珍

　　主料：綠豆20克，山珍菌150克，陳皮10克。

　　功效：排毒利尿、健脾理氣;特別適合經常熬夜或面板容易長痘痘、生瘡的人喝。

　　3、養生壯陽湯

　　材料：柴雞、牛鞭、西洋參、黨蔘、甲魚、枸杞子、火腿、海馬、巴棧、鹿茸。

　　功效：海馬、鹿茸、牛鞭等都是壯陽佳品，與西洋參、黨蔘等藥材一起進行合理搭配，可起到滋陰補腎、潤肺止咳、補元益氣的功效，非常適合男性的一款滋補湯。

　　4、玉米煲牛腩

　　材料：鮮玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克。

　　功效：健胃消積，理氣止痛。特別適於養胃，並能調理進食後反胃、嘔吐等症。

　　5、杏仁珍珠豆腐湯

　　主料：內脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1——3克。

　　功效：美白肌膚，消積潤腸。

　　6、首烏鴿蛋湯

　　主料：熟地3克，何首烏5克，草菇10克，鴿蛋50克。

　　功效：益精血、烏鬚髮、補肝腎。

　　7、當歸阿膠鹿肉湯

　　主料：當歸3克，鹿肉300克，阿膠8克，枸杞2克，紅棗10克。

　　功效：補血和血，益氣調經。特別適合於貧血女性，可用來調理血虛引起的頭暈眼花、臉色憔悴、心煩失眠及月經不調等。

　　白露節氣的養生粥

　　1、黑芝麻粥

　　做法：黑芝麻淘淨晒乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

　　黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

　　2、白木耳粥

　　做法：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。

　　白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　3、核桃粥

　　做法：核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳米同煮成粥。

　　能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

　　白露進補的藥膳方

　　1、香酥山藥

　　配方：鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克***實耗150克***，醋、味精、澱粉、香油各適量。

　　做法：山藥洗淨，上鍋蒸熟，取出後去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥，炸至發黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘後，即轉武火，加醋、味精，澱粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。

　　功效：健脾胃，補肺腎。對於脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。

　　2、柚子雞

　　配料：柚子***越冬最佳***一個，公雞一隻，精鹽適量。

　　做法：公雞去毛、內臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調味即可。

　　功效：補肺益氣，化痰止咳。