紅棗的養生方法和紅棗的養生功效

　　大棗又名紅棗、幹棗、棗子等，有百果之王之稱。紅棗具有補中益氣、養血安神、健脾和胃的養生功效。下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　紅棗的養生方法

　　紅棗膏

　　治療失眠

　　紅棗有補脾安神之功，可配伍龍眼、百合等製成內服膏劑來改善睡眠。

　　制用法：紅棗***千品***200克，龍眼肉200克，百合30克，蜂蜜100毫升。

　　紅棗洗淨去核，龍眼、百合洗淨並用溫水浸泡30分鐘。三者同置鍋，中，加清水1000毫升，武火煮沸後改文火，煮至收汁，倒入攪拌機中攪成糊狀，再倒人鍋中，加蜂蜜，文火慢蒿，邊煮邊攪拌，直至水分蒸發完，熄火下鍋，收膏備用。每晚睡前服3湯匙。

　　紅棗酒

　　治療腦供血不足

　　紅棗富含的黃酮類物質可防治腦缺血癥，而黃酮類更易在酒中溶出。

　　制用法：鮮紅棗400克***或幹品300克***，冰糖***糖尿病患者改為枸杞***100克，純糧白酒2000毫升。

　　紅棗洗淨去核，切片或搗碎。將玻璃或陶壇容器洗淨，控幹水分，放紅棗、冰糖，再澆入白酒，密閉容器4周後即可飲用。每次服20毫升，每日2次。

　　紅棗湯

　　治療貧血

　　紅棗富含鐵與磷，可補氣養血，被譽為“補血神器”，做湯吃補血更佳。

　　制用法：紅棗***幹品***10枚，紅薯250克，紅糖10克，薑末適量。紅棗洗淨去核，紅薯洗淨去皮切塊。將紅棗、紅薯與薑末一齊置鍋內，加清水2000毫升，武火煮沸後改文火，至紅薯熟透，放入紅糖，稍煮即成。每日酌量食用。

　　蒸紅棗

　　治療哮喘及老慢支

　　紅棗營養豐富，可扶正固本，提高免疫力，從而減免哮喘及老慢支患者復發。

　　制用法:鮮紅棗80枚***或幹品50枚***，洗淨。擱蒸鍋，加清水適量，把紅棗放於蒸屜上，武火蒸約40分鐘，至其熟透即可。每次吃3～5 枚，每日2 次。

　　紅棗茶

　　治療肝損傷

　　紅棗能提高單核細胞的吞噬功能，能增加血清總蛋白含量，能降轉氨酶，堪為護肝良品。製成茶飲喝，簡便而有效。

　　制用法:紅棗***幹品***12枚，五味子10克，冰糖***糖尿病患者改為枸杞***加克。紅棗洗淨去核，五味子洗淨，冰糖打碎。三者同置燉杯內，加清水250毫升，置武火上燒沸，再用文火燉約20分鐘，濾汁，每日代茶飲用。

　　紅棗粥

　　治療慢性胃炎

　　胃病宜粥養，紅棗最擅健脾養胃。

　　制用法:紅棗***幹品***50克，小米50克。紅棗去核切絲，小米淘洗乾淨。擱鍋，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡約5分鐘後，開火。武火煮沸後，改文火熬煮，待湯水黏稠，放入紅棗絲，續熬約3分鐘即成。每日或經常食用。

　　紅棗的養生功效

　　1、補氣養血

　　紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。中醫提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。

　　2、養血安神

　　女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。

　　3、健脾益胃

　　脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。

　　4、緩和藥性

　　紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈***的副作用,並保護正氣。如“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。

　　西洋參紅棗茶養心神

　　西洋參又叫花旗參，性寒涼，歸心、肺、腎經，在清心火的同時還有顯著的滋陰功效，可以及時補充出汗過多造成的陰液虧損，緩解口乾舌燥、五心煩熱的症狀，因此特別適合夏季使用。現代醫學研究表明，對於心力衰竭的病人，西洋參能夠顯著提高其心臟供血能力，改善心功能。

　　紅棗，除了人們普遍熟知的補血效果，它的安神功效也是相當卓著的。夏季的暑熱容易讓人心煩氣躁，這個季節適合吃點兒紅棗頤養心神。這兩樣有益養心的藥食俱佳之品搭配，養心安神的作用非常好。

　　西洋參紅棗茶的泡製方法非常簡單，取六七片西洋參，加兩三枚紅棗，用沸水悶泡十幾分鍾即可飲用。棗可以事先掰開，更易於沖泡。茶湯喝完後可多次加水，反覆沖泡。到下午，茶湯已經沒有什麼味道，再把西洋參片和紅棗撈出吃掉。

　　西洋參紅棗茶的功效

　　養心，是調養五臟的重中之重。吳大真教授介紹一種既不費時，也不費力，通過吃吃喝喝就完全能辦到的調養心神的方法——喝西洋參紅棗茶。西洋參又叫花旗參，性質寒涼，特別適合長夏季節飲用，入心、肺、腎經，能夠清心火。同時，西洋參還有一個更顯著的功效就是滋陰，可以及時補充出汗過多造成的陰液虧損，緩解口乾舌燥、五心煩熱的症狀。紅棗，大多數人都知道它補血效果很好，但它也可以安神。夏季酷暑難熬，最容易心煩，常吃點兒紅棗，就可以緩解情緒。

　　西洋參紅棗茶的泡製方法非常簡單，取六七片西洋參切片，再加上兩三枚紅棗，用適量的溫水浸泡大概20分鐘就可以了。飲用也非常方便，早上起來，就拿它當茶來飲用。此泡茶，可以一直飲用到下午，待到茶水沒有任何味道了，再把西洋參和紅棗撈出來吃掉，這也是有補益作用的。

　　特別提醒：對於那些體質虛寒，經常腹瀉的人，就要儘量避免飲此茶了，西洋參的寒涼之性會加重這類人的病情。還有那些嗜茶如命，喝咖啡成癮的人，也不宜飲用這款茶。茶與咖啡是興奮提神的，西洋參紅棗茶是安神定志的，一邊要興奮，一邊要鎮靜，結果只會徒勞而無功。同樣的道理，愛吃蘿蔔的人也要換個時間去吃，別剛喝完茶，就又開始嚼蘿蔔。蘿蔔破散性強，剛剛補進去的東西會立馬破散掉，讓你白忙一場。