三七的經典吃法

　　有人說吃三七會上火?會傷血?真的假的?現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　1、三七龍眼排骨湯

　　材料：三七或者三七粉10克，龍眼肉10克，枸杞子10克，大棗15克，豬排骨500克，食鹽適量。

　　製作方法：三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起，加水適量，大火煮沸，後用小火燉2小時，加入食鹽即可，可長期服用。

　　功效與作用：補血活血、健脾益氣。使用於胃腸手術後頭昏、乏力、舌質淡暗，血虛兼有瘀滯者。

　　藥理：三七活血補氣，龍眼養血，補益心脾，枸杞子補肝腎，大棗不氣血，豬排骨有骨與肉之綜合營養，富含蛋白質，能保護肝臟細胞，維持血漿蛋白水平。全方補血活血、健脾益氣。

　　三七粉在使用時具有生熟之分，在使用的過程中請仔細分辨，下面是小編為你帶來的三七的功效，一起來看一看吧。

　　2、麥冬三七水鴨湯

　　材料：三七或者三七粉10克，麥門冬15克，，生地黃10克，陳皮5克，水鴨一隻，食鹽。

　　製作方法:三七敲碎，成小塊***紗布包裹，用錘敲就可以***，也可以直接用三七粉，生地黃切片，水鴨切小塊，再將三七或者三七粉等中藥材和水鴨放一起，加入適量的水，大火煮沸後用小火燉，兩小時後加入食鹽即可，可以長期服用。

　　麥門冬三七的功效與作用：滋陰生津、行氣止痛。適合於胃出血或者慢性胃炎患者，常見飲食減少i、脘腹隱痛、口乾、大便祕結者比較適合服用。

　　方解：三七的功效與作用主要是止血止痛、活血養血，麥門冬、生地黃能養陰，陳皮燥溼化痰、行氣，全方有滋陰生津、行氣活血的作用。

　　三七粉的食用方法

　　1、三七鬚根燉雞或燉排骨

　　方法：將三七鬚根*** 20 克***放入冷水中浸泡 20 分鐘左右，加雞肉或排骨*** 500 克***、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時即可食用。 有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症。

　　2、三七燉雞或燉排骨

　　方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨*** 500 克***、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時即可食用。有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症。

　　3、三七燉螃蟹

　　方法： 三七粉*** 10 克左右***與適量螃蟹***清刷乾淨***用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

　　三七粉食用的功效

　　1、生吃三七粉主治：

　　跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血癥。並可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。

　　2、熟吃三七粉主治：

　　補血、活血、用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

　　熟用法：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。每次3-5克。

　　三七粉外敷的作用

　　1、外用

　　外用可以止血，取適量三七粉於患處，治療跌打損傷，消腫定痛。

　　2、面膜

　　將適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀，直接敷面10~20分鐘後洗淨，可活血潤膚、抗衰老，長期敷面可使面板光潔、細嫩。

　　三七具有活血化瘀的作用，三七面膜則有美白祛斑的作用，所以主要是針對血瘀人群效果比較好。另外，每個人的膚質並不一定適宜塗抹三七面膜，在使用面膜之前，可先在耳後或者手上塗抹一下，看看有無不良反應，如無不適再敷在臉上。