海星的功效是什麼

　　海星是一種海洋生物，它可以當海鮮食用，也可以入藥，但是海星的肉質比較少，使得它的藥用價值遠遠高於它的食用價值，那麼海星有什麼功效與作用呢?接下來小編就具體告訴大家。

　　海星的功效與作用

　　1、海星的功效

　　海星入藥以後味鹹，性溫稍帶毒性，具有止痛止瀉等多種功效，平時可以用於人類脾胃不和、胃痛和腹瀉等疾病的治療，冶療時以煎制服用為主，用量多用五到十克之間。

　　2、海星能治十二指腸潰瘍

　　海星能治療人類的十二指腸潰瘍以及胃痛和胃酸多種，在治療時可以把海星培幹，然後研成粉末狀，每次服用一匙，每天服用三次，用黃酒送服功效最為出色。海腥治療腹瀉效果也很出色，治療時只需要把一個海星培幹，壓制成粉，然後用溫開水沖服就可以。

　　3、海星能治甲狀腺腫大

　　海星可以治療人類的甲狀腺腫大，在治療時可以把新鮮的海星三十克，加清水煎制，然後服用。海星對人類的中耳炎也有很不錯的治療功效，在治療時可以把海星焙乾，然後加研成細粉末，再加入適量的麻油，調成膏狀，直接滴入到耳朵中，每天兩次，很快就能讓中耳炎的症狀緩解或者消失。

　　海星的功效有哪些

　　1、海星的藥用價值比食用價值要大。市場上賣的幹海星一般都是拿來做藥料燉湯用。

　　海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵***海星籽***。雌性海星的卵看上去與一般魚卵無異。可用於熬湯或者是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成賽螃蟹一般，再釀回海星殼裡。看上去，這個菜賣相極之精緻，雖然海星籽不算起眼，但卻可嘗得到其鮮甜且軟中帶實的質感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。

　　2、海星的藥用營養價值

　　海星中的酸性粘多糖有調節免疫功能作用。近年來，海星的藥用價值逐步被重視，不少海洋藥物或食品企業開發了海星營養素膠囊等產品，對祛病強身有顯著的功效。不過，海星體內有毒素，家居滋補養生一定要慎重使用。

　　新鮮海星怎麼吃

　　1、海星瘦肉湯

　　材料：海星1只、豬瘦肉2兩。

　　製法：海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯。

　　功效：此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用。

　　2、海星三寶***煲湯，兩人份***

　　材料：海星10克，乾貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生薑適量，鹽適量。

　　做法：先將乾貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止。

　　把牛蛙洗淨，切塊;瘦肉入水煮幾分鐘2用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉3把所有原料洗淨，放入容器，加入3-4斤礦泉水4，先用大火隔水燉，水燒開之後改用中火繼續燉3-4個小時左右 功效：溫補元氣，強身健體煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其儘可能的完全封閉。在煲湯時，先不要放鹽，而是在喝的時候根據個人口味新增，也不要中入太多。在時間的控制上，可以適當延長一些，但不要超過6小時。

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