牛肉壽司的做法

　　牛肉壽司是以嫩牛肉、壽司飯為原材料的製作的特色麵點。牛肉壽司怎麼做呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　牛肉壽司的成品圖

　　製作牛肉壽司的食材

牛肉壽司的步驟教程

　　1.將牛肉切細條。

　　2.用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。

　　3.將胡椒粉，醬油，鹽

　　4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。

　　5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。

　　6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲，放少許鹽，醋和糖醃20分鐘後取出備用。

　　7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。

　　8.炸好的牛肉條撈出備用。

　　9.將米飯蒸熟，盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將米飯壓平在壽司皮上。

　　10.抹上沙拉醬。

　　11.加入所有餡料。

　　12.用壽司簾捲起壓實。

　　13.卷好的壽司卷可以直接食用。

　　14.也可以切成小塊食用更方便。