玉米大骨湯怎麼做才好吃

　　玉米中含有一種長壽因子：谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能。你瞭解玉米大骨湯要怎麼做嗎?今天，小編為大家推薦玉米大骨湯的好吃做法。

　　玉米大骨湯的食材準備

　　玉米大骨湯的具體做法步驟

　　1.玉米切段，大蔥切段，薑切片。

　　2.豬大棒骨剁成段，用清水浸泡半小時作用。

　　3.大棒骨冷水下鍋，焯水以去除血沫。

　　4.砂鍋加水，把焯過水的棒骨放入砂鍋內，大火燒開，之後撇去浮沫，放入少量料酒。

　　5.放入蔥姜，轉小火慢燉1個小時。

　　6.放入玉米段，小火燉20分鐘。

　　7.出鍋前，放入鹽調味。

　　8.盛出即可。

　　玉米的功效作用

　　1.減肥

　　食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。