家常排骨玉米湯怎麼做好吃

General 更新 2024年11月26日

  玉米中所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A。平時生活中你會做排骨玉米湯嗎?那麼,現在小編就來分享排骨玉米湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  排骨玉米湯的材料準備

  • 主料
  • 排骨

    適量
  • 甜玉米

    一根
  • 胡蘿蔔

    半根
  • 西蘭花

    適量
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 八角

    適量
  • 白醋

    適量
  • 料酒

    適量

  排骨玉米湯的製作過程

  1.排骨洗淨剁成小塊,家裡沒有剁骨刀的可以買排骨的時候請賣肉師傅給剁成小塊;

  2.排骨涼水下鍋,放點料酒進去,燒開去浮沫;

  3.撈出用清水沖洗乾淨;

  4.把焯好的排骨放到瓷寶煲裡,加上適量溫水、切好的蔥段、薑片、八角一起丟進去,再倒點白醋;

  5.選擇營養燉,系統設定的時間是兩小時,因為時間充足,我調成 兩個半小時;沒有這種陶瓷膽的鍋也可以用砂鍋或者可以燉的其它鍋;

  6.甜玉米洗淨切成小段;

  7.胡蘿蔔也切成小段;

  8.在顯示器上顯示還有50-60分鐘的時段把切好的玉米段和胡蘿蔔塊放進鍋裡,蓋上蓋,繼續燉到時間結束;

  9.時間結束後,不過不要著急,開啟蓋,挑去八角、薑片、蔥段,放上適量鹽調味;蓋上鍋蓋,選擇蒸煮功能鍵,讓繼續湯沸騰一會兒,5分鐘後就OK了;

  10.盛入碗中,西蘭花掰小朵,用開水焯一下,也擺在碗裡,一碗營養豐富,色彩又賞心悅目的排骨玉米湯就可以開動了!!

  11.美味營養,老少皆宜;

  玉米的作用

  玉米中含有大量的營養保健物質,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。

  玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。

  玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,能起到使面板細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,對痘痘肌膚有相應的調節作用。


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