胡蘿蔔羊肉餃子的做法

　　餃子據說起源於東漢時期，為東漢南陽人醫聖張仲景首創。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　胡蘿蔔羊肉餃子的所需材料

　　胡蘿蔔羊肉餃子的步驟

　　1.食材：胡蘿蔔 羊肉 香蔥 姜 胡椒粉 香油 雞精

　　2.麵粉和成光滑的麵糰，

　　3.用保鮮膜蓋好，醒30分鐘以上

　　4.把胡蘿蔔洗淨切小顆粒

　　5.香蔥洗淨切末 姜洗淨切末

　　6.羊肉剁成肉泥

　　7.把羊肉泥放在盆裡，加薑末香蔥末胡蘿蔔顆粒胡椒粉鹽香油，雞精

　　8.拌均勻，靜止一會入味

　　9.把醒好的麵糰放在案板上，再搓成粗細均勻的細長條，切成大小均勻的小劑子

　　10.撒上一些乾麵粉，用手掌壓成圓餅狀，再擀成圓形餃子皮。

　　11.餃子皮中間放上餡料

　　12.包成餃子形狀。

　　13.鍋里加涼水，開水下餃子加少許鹽

　　14.煮到餃子飄起膨大，就可以出鍋了

　　胡蘿蔔的營養價值

　　1、營養價值

　　胡蘿蔔顏色鮮豔，生的熟的都可以吃，而且營養有特別豐富，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素和糖類，富含多種維生素和礦物質，除此之外還含有無機鹽、澱粉、果膠和多種氨基酸，總而言之胡蘿蔔的營養成分是很豐富的，胡蘿蔔中的木質素能增強人體免疫力，預防感冒，具有很好的保健作用。

　　2、功效作用

　　一說到胡蘿蔔的營養成分，可能首先我們會想到的α-胡蘿蔔素，確實胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素可以說是含量最高的，有關調查顯示α-胡蘿蔔素是一種能讓人長壽的物質。胡蘿蔔中維生素A與β胡蘿蔔素能起到養肝明目的作用，胡蘿蔔中還含有大量的纖維素，所以能幫助消化，促進排便。吃胡蘿蔔能將血壓將血脂，對心血管有好處，能降低心血管疾病的發生率。胡蘿蔔還有抗氧化和抗過敏的效果，女性吃可以美容養顏。

　　3、適用人群

　　基本上大部分人都是可以吃胡蘿蔔的，而且吃了也有很多好處，比如女性吃了能美容養顏、延緩衰老、小孩吃了可以明目、增強抵抗力和促進生長髮育，便祕的人吃了可以通便，糖尿病的人吃了可以降血壓降血脂，貧血的人吃了還有補血的功能，還有很多好處這裡就不一樣說了，總而言之胡蘿蔔確實是很好的蔬菜，經常吃對身體有益哦。