豬肉白菜餡餃子怎麼做

　　大白菜具有較高的營養價值，有“百菜不如白菜”的說法。你想自己動手做好吃的白菜餃子肉餡嗎?下面是小編給大家整理的豬肉白菜餡餃子做法。

　　豬肉白菜餡餃子的製作食材

　　豬肉白菜餡餃子的做法步驟

　　1.備白菜和豬肉，香蔥。

　　2.肉先磨成肉泥，白菜切碎，香蔥切末。

　　3.加鹽拌勻待用，

　　4.麵粉加清水合勻，

　　5.揉成麵糰餳一小時，

　　6.再次揉勻搓成條。

　　7.分成小劑子壓平，

　　8.擀成皮，

　　9.放上拌好的白菜肉餡，

　　10.包成餃子形，

　　11.包好的餃子，

　　12.隔水蒸，

　　13.水開後蒸十五分鐘就行。

　　大白菜的治病功效

　　1、治感冒：大白菜根3條洗淨切片，紅糖30克，生薑3片，水煎服，每日2次。

　　2、治百日咳：大白菜根3條，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

　　3、治胃及十二指腸潰瘍、出血：小白菜250克，洗淨，切細，用少量食鹽拌醃10分鐘，用潔淨紗布絞取汁液，加入適量的糖食用。1日內分作3次，空腹服下。

　　4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜乾100克，豆腐皮50克，紅棗6枚，加水適量燉湯，用油鹽調味佐膳，每日2次。可清肺熱、潤肺燥。

　　5、治便祕、煩渴：白菜用開水煮湯食。

　　6、治咽炎聲嘶、病後食少：幹冬白菜50克，大米50克，加適量水煮粥，粥熟時，用花生油少量調味服食，每日2~3次。

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