黃芪當歸黃鱔湯的做法黃芪當歸黃鱔湯怎麼做好吃

　　當歸有抗缺氧作用，又有調節機體免疫功能、具有抗癌作用。好吃的黃芪當歸黃鱔湯應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你黃芪當歸黃鱔湯的做法。

　　黃芪當歸黃鱔湯的食材準備

　　黃芪當歸黃鱔湯的具體做法步驟

　　1.黃鱔殺洗乾淨;

　　2.斬段備用;

　　3.當歸黃芪洗淨放入燉鍋內;

　　4.把黃鱔倒入燉鍋裡;

　　5.注入適量的開水，以差不多能沒過黃鱔魚為準;

　　6.蓋上蓋子，大火燉2個小時;

　　7.調入鹽，輕輕攪動均勻，再悶十分鐘即可關火食用。

　　當歸的食療價值

　　1、當歸的補血作用較強，被稱為補血第一藥，當歸味甘而重，能專門補血，適用於多種血虛症狀，如面色蒼白無華、脣甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等。 調經止痛

　　2、當歸被古人稱為“婦科聖藥”，當歸既能補血、又能活血行滯而止痛，是婦科補血活血、調經止痛的要藥，又因其性溫，因此對血虛、血瘀有寒的女性特別適宜，用來治療女性月經不調、月經量少、月經衍期、閉經、痛經等症狀均有顯著的療效。 化瘀止痛

　　3、當歸不但有活血化瘀的作用，還可以溫經通絡、鎮痛解痙，凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風溼痺通等局可以用當歸來治療。 潤腸通便

　　4、當歸不僅有滋補作用，還可以潤腸道，從而促進排便、排毒、多用於血虛腸燥所引起的便祕，對女性產後便祕、老年性便祕、習慣性便祕均有一定的治療作用。