肉末香菇面要怎麼做
香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等。平時生活中你會做香菇肉絲麵嗎?接下來,小編跟你分享肉末香菇面的做法。
製作肉末香菇面需要準備的材料
肉末香菇面烹飪過程中的步驟圖
1.香菇泡發。
2.蔥切蔥花,蒜切末,香菇切丁。
3.炒鍋燒熱,放豬油熔化。
4.下蔥白和蒜末炒出香味。
5.下肉末。
6.炒散肉末至變色。
7.加入切好的香菇丁。
8.加入適量的生抽,蠔油。
9.加入一點泡香菇的水,小火煮至湯汁收掉一半。
10.坐鍋燒水。
11.買來的麵條***現做現賣的哦***
12.水開後下麵條,再次開鍋後煮三十秒後關火。
13.碗裡下一點生抽,香油,一點陳醋。
14.加入適量的麵湯。
15.煮好的麵條盛入湯內,澆上炒好的香菇肉末。
香菇的其他做法:香菇油菜
主料:
香菇,油菜,蝦米,香腸,腰果。
輔料:
花椒麵,澱粉,水,糖。
做法步驟:
1***香菇油菜洗乾淨,香菇切塊。
2***油菜焯水,水裡放一點油鹽,焯後,放涼水裡過一下,整齊擺在碗裡。
3***香腸切花刀,下鍋裡煎一下,備用
4***蔥薑蒜爆鍋,下香菇蝦米,炒1分鐘,倒入調汁
5***加鹽,雞精,炒1分鐘,灑上腰果,
6***出鍋。
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