紅薯粥的烹飪方法

　　生紅薯本身具有消炎去毒、促進面板生長的作用，敷在毒瘡的四周，能把毒瘡內膿水逼出，促使毒瘡儘快收口癒合。平時生活中你會做紅薯粥嗎?接下來，小編跟你分享。

　　製作紅薯粥需要準備的材料

　　紅薯粥烹飪過程中的步驟圖

　　1.小麥與紅米都需要提前浸泡。

　　2.紅麴米只需清水略洗撈起備用。

　　3.紅薯切大塊備用。

　　4.將浸泡好的小麥與紅米先放入鍋內。

　　5.注入適量清水蓋上鍋蓋大火煮沸。

　　6.我家用的是電爐子，煮粥有個省電方法就是大火煮沸約五分鐘後熄火。看看這個時候的米是這個狀態。

　　7.讓鍋繼續在電爐上受餘熱，約半小時或更長一些時間，再開啟鍋蓋一下，米都開花了。

　　8.這個時候再開啟爐子繼續大火煮，然後加入紅麴米。

　　9.煮沸約數分鐘。

　　10.倒入切好的紅薯煮沸一會。

　　11.熄火，繼續利用電爐的餘熱讓粥燜著。

　　12.再過約半小時後開啟鍋蓋，粥已經燜得非常好，可以食用了。

　　紅薯粥的營養功效

　　1.抗癌

　　有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

　　2.通便減肥

　　吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。

　　3.提高免疫力

　　紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

　　4.抗衰老

　　抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。