核桃仁粥的做法

　　核桃仁粥是將核桃仁與粳米在一起熬成的粥，營養豐富，具有多種功效。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：紫米核桃粥

　　食材準備

　　紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8個，紅糖適量，冰糖適量。

　　方法步驟

　　1、將紫米洗淨，和紅豆提前浸泡1晚，紅棗去核待用;

　　2、將紫米，紅豆連同泡的水一起加入鍋中，再加入小米，芝麻煮開;

　　3、然後放入紅棗，核桃，煮至熟爛，最後加入少許紅糖或者冰糖即可。

　　小貼士

　　紫米只需輕輕淘洗，不用揉搓，浸泡的水中會有很多營養物質。

　　二：黑芝麻核桃粥

　　食材準備

　　大米，糯米，冰糖，黑芝麻，核桃碎適量。

　　方法步驟

　　1、將大米、糯米用清水浸泡10分鐘，淘洗乾淨;

　　2、鍋中水燒開，放入泡好的米，大火燒開後轉為小火煮至濃稠;

　　3、核桃仁洗淨，黑芝麻洗淨，將核桃仁和黑芝麻入炒鍋炒香;

　　4、待粥濃稠後，加入炒香和黑芝麻和核桃仁拌勻即可。

　　三：銀耳核桃粥

　　食材準備

　　核桃4個，大米適量，小米少許，銀耳少許，冰糖少許。

　　方法步驟

　　1、將銀耳提前泡發1小時，撕成小朵，去掉黃蒂待用;

　　2、大米，小米，核桃仁放入鍋中，加入適量的水;

　　3、煮至米快開花時倒入銀耳，放入適量的冰糖，煮至粥濃稠即可。

　　小貼士

　　用高壓鍋會節省很多的時間。

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