星星月亮南瓜餅好吃又好看的做法

　　南瓜餅的做法很簡單，而且我們還可以用南瓜餅做出各種各樣的形狀，出來星星月亮都是可以的。看起來是很好看的，讓人看了也會很有食慾的。以下是小編推薦的星星月亮南瓜餅好吃做法，歡迎閱讀!

　　製作星星月亮南瓜餅的食材

　　星星月亮南瓜餅好吃又好看的步驟

　　1.糯米粉稱好備用

　　2.將南瓜去皮去籽備用;

　　3.洗淨後切成小塊放蒸鍋上蒸10分鐘左右;

　　4.將蒸好的南瓜冷卻後裝入保鮮袋中;

　　5.用擀麵杖敲打成泥備用;

　　6.糯米粉放入盆中，倒入南瓜泥;

　　7.加入少量開水、白糖將糯米粉和成團;

　　8.取一小塊糯米糰揉成團並按扁;

　　9.擠上少量豆沙;

　　10.將豆沙包好，揉成團，放入抹了油的模子中，按好;

　　11.電餅鐺上下檔預熱好，放入做的南瓜餅，煎至兩面金黃即可。

　　南瓜的營養價值

　　1、多糖類

　　南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

　　2、類胡蘿蔔素

　　南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

　　3、礦質元素

　　南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　　4、氨基酸和活性蛋白

　　南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　5、脂類物質

　　研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

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