除夕節這一天我國是怎麼過的

　　轉眼間一年就這樣過去了，很多人都在開始數著倒計時迎接2016年除夕。隨著社會風氣的開放，大家過年的點子也越來越豐富多樣。那麼，除夕除了組團玩麻將和搶紅包外，還有什麼安排呢?下面是小編為大家精心推薦除夕夜的過法，希望能夠對您有所幫助。

　　除夕節過法

　　***1***吃餃子

　　除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以藉此機會向父母的養育之恩表達感激之情。

　　吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

　　***2***貼春聯

　　春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

　　春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位;“框對”貼於左右兩個門框上;“橫披”貼於門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼於相應的地方;“鬥斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

　　***3***貼窗花

　　在漢族民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的漢族民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

　　***4***貼福字

　　在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國漢族民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。漢族民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

　　***5***貼年畫

　　春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的漢族民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。

　　除夕飲食習俗

　　白切雞

　　自古有云“無雞不成宴”，關於雞的菜式有很多種，佛山最有名是柱侯雞、白切雞、豉油雞等菜式，在春節會有比較多人喜歡。白切雞最能保持雞肉原始的味道，等雞肉煮好後，撈出來，放在涼開水中浸泡5分鐘，這樣的話，雞皮就會更脆嫩。雞肉整隻片過之後擺在盤中看上去更完整美觀，再放上點薑末、醬油和辣椒汁，那可是絕配。

　　栗子銀耳雞湯

　　都說“藥補不如食補”，用養胃健脾、補腎強筋的栗子和具有強精、潤肺等功效的銀耳，按“一九補一雞”的習俗加入一隻整雞煲一鍋男女老少皆宜的保健靚湯。新年將至，廣東人有“無雞不成宴無湯不開飯”的說法，這款湯也適合作為年夜飯重要一員。

　　清蒸多寶魚

　　春節年夜飯上，魚這道菜是必不可少的，“魚”和“餘”諧音，餐桌上，魚還不能吃完，這樣才能年年有餘。多寶魚刺少，肉質鮮嫩，特別適合給小朋友吃，清蒸是最能體現魚的鮮美的做法，多寶魚沒有很大腥味，所以特別適合清蒸。

　　臘腸炒荷蘭豆

　　作為年夜飯裡必不可少的頭盤，臘肉臘腸這樣的臘味不光是道菜，更代表著年味。荷蘭豆炒臘腸是一道非常好吃的小炒，荷蘭豆的營養價值高，炒食後顏色翠綠，清脆利口。再加上臘味的芳香，讓人食慾大增，而且做法一點的不麻煩。

　　除夕旅遊好去處

　　張家界

　　武陵源和天門山是張家界最出名的兩大景區，四季風景各具特色，唯獨在冬季才是天下之絕境，有童話仙界之稱。當被大雪覆蓋，如同天上世界，如夢如幻。《阿凡達》在張家界取過景，這使得它更廣為人知。

　　地址：湖南省張家界市

　　交通：武陵源可從張家界市區乘車前往，天門山索道起始點就在市區的城市花園，可徒步或公交前往。

　　拉薩

　　若問去西藏的理由，可能一千人有一千個回答。

　　氣候：

　　西藏地處世界上最大、最高的青藏高原，平均海拔4千米以上，年平均氣溫為8℃左右。空氣稀薄，日照充足，氣溫較低，降水較少。年溫差小，但晝夜溫差大。西藏旅遊四季皆宜，尤以5月——10月為最佳季節，氣溫適宜，一般在9℃——28℃。

　　美食：

　　西藏的傳統飲食是藏餐，其中有代表性的是羊肉、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐還包含各類灌腸、涼拌犛牛舌、包子、糌耙，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風乾肉、夏堅***肉漿***等。適量飲用酥油茶、奶製品和牛羊肉可增強對高原氣候的適應能力。藏餐風味不一定適合您的口味，建議遊客攜帶一些方便食品以備不時之需。

　　特產：

　　最出名的有藏紅花、蟲草、雪蓮等，除了民族服裝、金銀首飾及各種傳統手工藝品外，還有神祕的藏香、藏藥。此外，還有木碗、藏香、打火石、轉經筒、佛像、石刻經版、石刻佛像、酥油燈座、投石器***烏爾多***、織錦帽、藏靴、邦典***圍裙***、藏袍、牛、羊頭工藝飾品等工藝品。藏刀很精美，但機場不允許託運。