西紅柿牛肉湯怎麼做好吃

　　經研究表明，西紅柿中含有的番茄紅素能夠有效的預防消化道癌、肝癌、面板癌等。現在就跟著小編一起來了解一下西紅柿牛肉湯的做法吧。

　　西紅柿牛肉湯的做法

　　西紅柿牛肉湯的所需材料

　　西紅柿牛肉湯的步驟

　　1.牛肉去筋切薄片用清水泡20分鐘，中途換3次水。

　　2.把牛肉用生粉，油，鹽抓勻醃製5分鐘。

　　3.把西紅柿用開水煮20秒後去皮。

　　4.把西紅柿切大塊，杏鮑菇切薄片，姜切絲，蒜切粒。

　　5.熱油鍋把蒜粒爆香。

　　6.加入西紅柿熗炒一下。

　　7.把西紅柿移入湯鍋，加入適量開水。

　　8.加入杏鮑菇燒開後大火煮5分鐘。

　　9.把牛肉逐片下鍋，大火煮2分鐘。

　　10.調入適量鹽和胡椒粉攪勻關火。

　　11.最後淋入少許的芝麻油即可。

　　西紅柿的功效與作用

　　西紅柿治療發熱

　　西紅柿本身屬於寒性，具有很好的清熱解暑作用，也能夠幫助解毒排毒。在發熱期間吃西紅柿能夠幫助有效驅走體內熱氣，幫助退熱。

　　推薦吃法：西紅柿西瓜汁

　　材料：西紅柿、西瓜各適量。

　　做法：西紅柿、西瓜都切成小塊一起打成汁即可。

　　功效：發熱期間1小時喝1次能夠幫助有效消退高熱。

　　西紅柿對抗貧血

　　西紅柿中含鐵量較豐富，能夠為女性補充鐵質，體內有足夠的造血物質預防貧血的同時還能夠幫助養出好氣色。

　　推薦吃法：西紅柿芝麻

　　材料：西紅柿1個，蘋果1個，黑芝麻15克。

　　做法：將西紅柿、蘋果洗淨後切成小丁，混合後撒入黑芝麻即可。

　　功效：每天吃1~2次能夠幫助改善貧血症狀。