有營養的八寶雞湯怎麼做

　　雞肉為人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。那麼，下面是小編給你介紹的有營養的八寶雞湯的做法，希望對你有幫助。

　　八寶雞湯

　　八寶雞湯的用料：母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨蔘5克，茯苓5克，炒白木5克，炙乾草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當歸7.5克，川穹3克，蔥、生薑、料酒、味精、精鹽各適量。

　　八寶雞湯的做法:

　　1、將8種中藥包入潔淨的紗布內。

　　2、將母雞宰殺後，去毛和內臟，洗淨。豬肉洗淨，雜骨捶破。生薑拍破，蔥切成節。 3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生薑、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。功效

　　滋補藥膳，營養豐富，有補氣補血之功效，適用於身體虛弱、病癒恢復、氣血兩虧者。

　　速凍雞和現宰雞營養沒有什麼區別

　　速凍雞和現宰雞在營養上沒有區別。在禽流感肆虐的當下，人們一定要遠離活禽交易和現場宰殺，避免染上病毒。另外，帶血絲的白斬雞也不要吃。