菜譜雞翅怎樣做好吃

　　雞翅是十分受歡迎的食材，根據需求，雞翅可以分為翅尖，翅中，翅根3部分，今天，小編為大家整理了好吃的雞翅做法，希望大家喜歡!

　　可樂雞翅的做法

　　材料

　　雞翅，可樂，蔥，姜，幹辣椒，香葉

　　做法

　　1、雞翅焯水後用熱水洗淨。

　　2、用少許鹽醃製半小時左右。

　　3、油鍋煸炒雞翅，雞皮表面泛出淡淡的金黃色時，加入蔥姜香葉等輔料，繼續煸炒。

　　4、倒入可樂，用量大約剛好使雞翅浸沒，同時加入少許料酒。

　　5、蓋鍋蓋燜煮，鍋中少量汁水時加入醬油和食鹽調味，收汁出鍋。盛盤，加香蔥末

　　烤雞翅的做法

　　材料

　　雞翅6個、鹽適量、蜂蜜少許、涼開水少許、白芝麻少許

　　做法

　　1、雞翅清洗乾淨後裝碗中，加入適量鹽拌均勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏室醃製一晚***中途用筷子翻動幾次***

　　2、醃製好的雞翅，用廚房用紙吸乾表面水份，放入空氣炸鍋烤網上

　　3、啟動空氣炸鍋，烤8分鐘左右取出烤網，表面刷上蜂蜜水***小半勺蜂蜜加1勺涼開水調配***，翻面後刷上蜂蜜水，撒上白芝麻繼續烤5分鐘左右即可。

　　仔姜焗烤雞翅的做法

　　材料

　　主料：雞翅250g

　　輔料：橄欖油適量，仔姜一個，香蔥5g，大蒜片5片，小幹辣椒適量，大料適量，小茴香適量，蜜汁烤肉醃料粉適量

　　做法

　　1、微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥，如果有水用廚房用紙擦乾淨;

　　2、鍋底倒入少許西班牙橄欖油;

　　3、碼上仔薑片;

　　4、將雞翅用蔥、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉將雞翅抓勻醃漬***不同品牌的調料根據說明書調製***醃製約2小時;

　　5、將醃漬好的雞翅碼放在鍋內;

　　6、蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟。

　　雞肉的功效與作用

　　中醫認為，雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效。

　　雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

　　強身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　提高免疫力

　　現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

　　補腎精

　　可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

　　促進智力發育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。