春季養生雞湯

　　雞湯不僅養人，還養胃，補氣血，增強人體免疫力，尤其是用老母雞燉出來的雞湯，營養豐富。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　：茶樹菇雞湯

　　簡介：茶樹菇，又名茶薪菇，香味物濃，為“菇中之王”，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。其清脆爽口、味道鮮美、口感極佳、外形美觀、香氣獨特，為賓館，家庭宴席高階保健食品。

　　食材

　　主料雞腳106g、茶樹菇182g、雞翅106g、雞骨106g、輔料雞粉適量清水適量

　　步驟

　　1.食材：雞腳、雞翅和雞骨。

　　2.食材：新鮮的菜樹菇。

　　3.將菜樹菇洗淨，浸泡30分鐘，去尾，用廚房剪刀剪段，瀝乾待用。

　　4.將雞腳、雞翅和雞骨放入炒鍋中，加入適量的清水。

　　5.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　6.撈起雞腳、雞翅和雞骨，再次洗淨。

　　7.將雞腳、雞翅和雞骨放入玻璃湯鍋中。

　　8.放入茶樹菇。

　　9.一次性加入適量的清水。

　　10.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　11.轉小火煲1小時。

　　12.加入適量的雞粉調味，拌勻，煮滾，即可關火。

　　：人蔘田七雞湯

　　簡介：說是補血通血管的，腦血栓的病人吃了很有好處!當然，我們家沒有人有這病，但是偶爾煲來喝，可以有效預防，血管通順了，人也沒有病痛了啊~

　　食材

　　主料雞650g、人蔘30g、田七30g、紅棗7顆、輔料姜適量鹽適量

　　步驟

　　1.雞收拾乾淨，冷水下鍋焯掉血水，並且加姜三片;

　　2.準備人蔘，田七洗淨，紅棗洗淨後去核;

　　3.把所有食材都放入煮好開水的湯煲中，煲約兩個小時;

　　4.最後加鹽調味食用~

　　：香菇雞湯

　　簡介：香菇素有“山珍”之稱，不僅味美，可以提高人體的免疫力，延緩衰老，還有降血壓、降脂、除膽固醇的功效。紅棗有“天然維生素”的稱謂，可以補氣養血。而冬瓜，有利用減肥。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雖然是一碗簡單的湯，可以蘊含的功效卻是非常多的。美容養顏可以喝，病後體虛也可以喝。***收起***

　　食材

　　主料柴雞300g 、輔料香菇適、量鹽適量、姜適量、冬瓜適量、紅棗適量、蔥花適量

　　步驟

　　1.柴雞斬成塊，去雞油。

　　2.冬瓜。

　　3.薑切片。

　　4.香菇洗好。

　　5.冬瓜切塊。

　　6.鍋中燒開水，放入雞肉焯一下。

　　7.湯鍋中放入熱水，燒開，放入焯好的雞肉、紅棗、薑片。小火煲半個小時。

　　8.將香菇和冬瓜放進鍋中，繼續煲半個小時到一個小時。

　　9.喝時可以加入鹽調味，撒入蔥花或香菜。