杏子的功效與作用有些什麼
杏子是人們熟悉的水果，營養價值很豐富，做法多樣，味道好，營養豐富，深受人們的歡迎，很多人都會喜歡吃，那麼杏子含有什麼功效和作用呢?以下是小編為你整理有關於杏子的功效與作用，希望能幫到你。
杏子的功效與作用
潤肺止咳。在《滇南本草》中有關於杏子的記載，其具有“治心中冷熱，止渴定喘，解瘟疫。”之功效。且經現代醫學研究發現杏子在體內會分解出一種“氫氰酸”的物質，該物質具有對人體呼吸中樞鎮定的作用，因此能夠止咳。
降低膽固醇。杏子中含有的維生素E以及大量的脂肪油，經研究發現這兩種物質均有降低人體膽固醇的功效，從而對於一些心腦血管疾病的預防起到了很好的療效。
潤腸減肥。杏子含有大量的微量元素，其中之一的纖維則具有通便潤腸的作用，更能有效的預防一些腸道疾病。此外，肥胖者食用杏子能降低人體對脂肪的吸收，起到減肥之效。
防癌抗癌。杏子擁有抗癌作用，主要原因是其含有一種活性物質維生素B17，這種活性物質能夠進入身體有效地殺滅癌變細胞，從而改善癌症病人的病狀。
杏子中還含有豐富的維他命A，可消除疲勞，還可以保持肌膚光滑、防止皺紋產生，杏肉除了可以鮮吃之外還可以做成杏脯、杏乾等吃法，經常食用杏仁幹、杏脯對於心臟病有很好的保養作用
需要提醒的是，雖然說杏子擁有眾多的功效，但老人、小孩以及孕婦都應該慎重食用，而且不論是誰，杏子的食用量都不可太過，不然將引起很多副作用的發生。
杏子的藥用價值
咳嗽寒熱：用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。
上氣喘急：有杏仁、桃仁各半兩，去皮類，炒研，加水調生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜湯送下。以微瀉為度。
喘促浮腫：小便淋瀝。用杏仁一兩，去皮尖，熬後磨細，和米煮粥，空心吃二合。
頭面風腫：用杏仁搗成膏，調雞蛋黃塗布上，包頭面。藥幹又塗。七、八次可愈。
偏風不遂：失音不語。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而復始。食後飲竹瀝，直到病癒。
喉痺痰嗽：用杏仁去皮、熬黃，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。
肺病咯血：用杏仁四十個，以黃蠟炒黃，研青黛一錢加入，搗爛，包在切開的柿餅中，外裹溼紙，煨熟吃下。
血崩：用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研為末。每服三錢，空心服熱酒送下。
痔瘡下血：用杏仁***去皮類及雙仁者***加水三升，研磨，濾汁，煎至五成，同米煮粥吃。
耳出膿汁：用杏仁炒黑，搗成膏，裹棉中塞耳內。一天換藥三、四次。
杏子的食用方法
杏子粥。將杏子洗乾淨後與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效，對於一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。
杏子酒、將杏子洗淨後按適當比例泡入白酒中，幾個月後即可飲用。自制的杏子酒有著迷人的香味，具有潤肺止咳清熱解毒的效果。現在市場上有很多種類的杏酒，是用杏子釀造的酒，口感也十分。
杏子醬。取適量新鮮杏子果肉，將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。放入白糖後拌勻，待至冷卻後冷藏即可。這種吃法味道別具一格，且醬中富含各類維生素等微量元素，有助於提高人體免疫力。
食用鮮杏果肉。杏子成熟以後，可以挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子，那樣的杏子口感比較好。
吃杏脯。新鮮的杏子只能在適合的季節才能吃到，因而現在人們經常收穫杏子以後將杏子加工成杏脯，這樣在不同的季節都能夠吃到杏子酸甜可口的味道，還增添了之中飯餘之後的小零食。
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