秋冬老年人養生祕訣

　　每到秋冬季節，老人身體的不適逐漸增加，天氣乾燥寒冷，老人抵抗力差，很多疾病也悄悄靠近，所以，老人要更加註意身體。下面給大家分享秋冬老年人養生訣竅吧。

　　秋冬老年人養生訣竅

　　秋冬季是感冒、發燒等疾病高發的季節,對於機體功能減退,抵抗力低下的老年人來說,加強食補、健身均是養生保健的要訣。

　　由於老年人五臟衰弱,胃腸功能下降,在調節飲食方面應以潤燥益氣為中心,以滋陰潤肺為原則。結合合理飲食、適量運動、戒菸戒酒、心理平衡的要求,在飲食上要儘量做到低脂、低糖、少鹽、高蛋白質、高維生素和微量元素的飲食。在此建議老年人多吃熟、軟、開胃、易消化的食物,少吃多餐,避免生、冷、硬以及不易消化的食物。滋陰潤肺則可以多食用芝麻、核桃、糯米、蜂蜜,少食蔥、蒜、辣椒等辛辣食品。另外,也可以多吃廣柑、山楂、蔬菜以及秋季保健養生三寶***銀耳、蓮子、百合***。

　　同時,老年人可根據自己的愛好和興趣選擇適宜的鍛鍊專案,如散步、做操、練拳、舞劍、郊遊等,以達到通血脈、利關節、豐肌肉、延緩各器官衰老的目的。

　　秋冬老年人營養食譜

　　1、南瓜飯

　　食補效果:南瓜飯可健脾益氣,適用於脾胃虛弱的中老年人。最簡單又不失美味的經典做法,口感上則多了一份香甜與軟糯。

　　步驟:南瓜去皮去籽,切丁,大米洗淨。電飯鍋內加大米、南瓜、水,煮飯模式。飯煮好後燜5鍾後開蓋,輕輕將米飯撥散,蓋上蓋子繼續燜5分鐘。

　　2、薑汁菠菜塔

　　食補效果:菠菜涼食中要數薑汁菠菜最受歡迎,它色澤碧綠,營養開胃。其中的生薑非常適合老年人適量進食,可以達到防病、抗衰的效用。

　　步驟:生薑去皮,切蓉,用開水浸薑汁10分鐘,調醬油。加香醋、鹽,鍋裡燒開水,將菠菜放入氽斷生後撈出瀝水。加香油,枸杞,吃時將調好的薑汁淋入拌勻。取一個深筒形容器,把拌好的菠菜放入,壓緊,然後倒扣在盤中。

　　3、紅薯燕麥粥

　　食補效果:紅薯、燕麥都是高膳食纖維,低糖的食物,搭配大米充當主食,對於中老年人排毒有相當的好處。

　　步驟:米下鍋加水煲粥,先按“蒸煮”鍵把粥燒開再轉回“煲粥”鍵慢慢煮。紅薯去皮,切小塊,泡在清水裡備用。待粥煮了20分鐘左右的時候加紅薯以及泡紅薯的水,一起熬煮至紅薯軟爛,泡紅薯的水不要倒掉,紅薯有些營養素已經溶於水,可以一起煲粥。加燕麥,略煮一下至燕麥變軟,調入少許的鹽和糖至適合自己的口味即可裝碗食用。

　　老人秋季養生小常識

　　1、多補水趕走秋季乾燥

　　秋季天氣乾燥，主要外邪為燥邪，人的津液容易損傷，所以秋季時節最重要的當數充足補水。秋季重點養肺，而白色入肺，因此，這段時間宜常吃藕、百合、白蘿蔔、山藥、銀耳、白果、梨、蓮子、荸薺等清補柔潤的“白色蔬果”。

　　2、飲食調養，滋陰潤肺

　　飲食要以“滋陰潤肺”為基本準則，另外還應“少辛增酸”。就是說多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃廣柑、山楂、新鮮蔬菜、酸味食品。對於年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。

　　3、合理搭配飲食

　　老年人對飢飽的調控能力較差，往往飢餓時會發生低血糖，過飽時會增加心臟負擔。因此，應少食多餐，按時進食。一般每日至少進食三餐，最好再增加兩三次副餐。副餐可選食豆奶、花生糊、核桃酪、鬆軟糕點、水果等食品。3次主餐的間隔時間為4至6小時，副餐放在主餐之間和睡前1小時。以每餐八九分飽為度，七分飽為佳。老年人應適當選用粗糧，如小米、玉米、燕麥、紅薯。

　　4、多用腦預防老年痴呆

　　老年痴呆症的誘發原因大多是心血管疾病，秋季天氣轉涼，外周血管收縮，血壓波動大，寒冷刺激還會引起冠狀動脈痙攣，影響心臟血液供應，誘發心絞痛或心肌梗塞。老年人在生活中多培養幾個自己的興趣愛好，保持大腦皮層的興奮和活躍，神經細胞就不會這麼快萎縮。積極參加腦力活動，下棋，打麻將等都是鍛鍊大腦的有效方式，可以預防老年痴呆的發生。

　　5、秋凍看體質

　　中醫講秋凍有利健康，但並非所有的老年人都適宜秋凍期，尤其是一些患心腦血管疾病、風溼性關節炎、糖尿病等疾病的老年人不宜進行秋凍。

　　6、注意保暖，適時添衣

　　秋涼切勿急加衣，老年人可適時加厚衣服。秋天的早晚涼，要注意別讓“背”和“心”涼著，必要時可先穿上夾背心或毛背心。老年人在晚上睡覺的時候最好蓋一個被子，只有這樣才會讓自己的腰背在夜裡不被凍著，還有就是早晚的時候要注意加一件衣服，預防感冒。