蔥白泡水喝有什麼功效及禁忌

　　蔥白不僅具有調味的效果，同時還有一定的藥效，特別是防治感冒的效果非常的不錯。下面由小編為大家介紹蔥白泡水喝的功效，希望能幫到你。

　　蔥白泡水喝的功效

　　中醫方面認為，蔥白性溫味道辛辣，服用後對於肝、肺以及胃等部位都有一定的保健效果。蔥白的主要作用就是發表散寒以及解毒殺蟲，平時生活中如果身體出現了風寒感冒、發燒頭痛以及身體麻痺、二便不通、腳氣病以及跌打損傷等情況，都可以通過服用蔥白來令身體恢復健康。

　　平時生活中使用蔥白可以和乾薑、附子、豆豉等藥材一起服用，這樣對於身體的保健效果以及疾病的治療作用將會更好。具體的蔥白泡水喝的功效如下：

　　第一：治療風寒感冒

　　服用蔥白具有發汗解表的效果，所以有治療風寒感冒的作用。風寒感冒是一種生活中常見的疾病，特別是在氣溫變化大的季節，身體受到外邪的入侵，導致陽氣鬱結在身體之中，體內迴圈自然就出現問題了。

　　風寒感冒的症狀主要表現為身體以及頭部疼痛，同時惡寒發熱、流鼻涕以及咳嗽痰多等，這個時候可以將蔥白用開水沖泡服用。這是因為蔥白性溫味道辛辣，服用之後可以促進身體發汗，這樣鬱結在身體中的陽氣就可以順利的排出體外，病邪自然也會隨之消失了。

　　第二：治療肺病

　　蔥白的常見功效之一就是補肺止咳了，它對於肺部有不錯的保健以及治病效果，《本草綱目》上認為，使用蔥白能夠促進肺部健康，非常適合肺部不舒服的人群服用。只需要簡單的用開水沖泡就可以起到宣肺寒的功效，這種方法非常實用。

　　第三：適合腦力工作者

　　腦力工作者最常見的不舒服情況就是腦補氣血供應不足，導致頭腦反應變慢，甚至記憶力也會慢慢的下降。這個時候將蔥白泡水喝則能夠融通身體中的寒氣，對於一些陰邪阻滯的情況有著不錯的療效。

　　第四：治療食慾不振

　　蔥白對於腸胃也有一定的保健效果，對於治療多種胃病都有不錯的療效。蔥白泡水喝的功效包括了健胃，促進胃液分泌，適合在一些胃口不好、食慾不振等情況服用。

　　第五：蔥白適合體虛多汗患者服用

　　蔥白不適合表虛患者服用，但是對於一些體虛多汗的患者服來說，它的保健效果非常的不錯。如果是在沒有進行特殊飲食的情況下身體自己大量冒汗，這種盜汗以及自汗的症狀都是身體表虛的症狀，這型別的患者體內陽氣大量損失，身體會出現體溫下降等情況，建議適量的服用一些蔥白。

　　第六：抗菌抗病毒

　　蔥白中含有大量的大蒜素，這種物質能夠起到抗菌以及抗病毒的效果，特別是對於面板真菌以及痢疾桿菌的抑制效果最好，對身體的保健效果非常的不錯。

　　第七：防治癌症

　　通過科學家的研究我們發現，蔥白泡水喝的功效還包括了防治癌症。蔥白中含有一定的果膠，這種物質可以有效的減少癌症的出現，特別是結腸癌。除此之外，蔥白中所含有的酸辣蘇也能夠在一定程度上抑制癌細胞的生長。

　　蔥白泡水喝的禁忌

　　蔥白雖然不大，但是對身體的好處是非常多的，具體的表現為消炎、抗菌抗病毒、促進消化增加食慾、止咳化痰等，還能夠有效的促進腸胃、肺以及肝等健康。不過，雖然蔥白服用後對身體的好處有很多，但任何事物都有兩面性，所以平時服用的時候一定要特別注意。

　　雖然蔥白可以促進身體健康同時提供身體所需要的營養物質，但由於它本身就含有一種刺激性，會影響我們的生活以及社交。除此之外，蔥白不適合脾胃虛弱的人群服用，否則會出現胃疼或者是胃酸等毛病。具體的蔥白泡水喝的禁忌如下：

　　第一：蔥白中含有一種刺激性的氣味

　　不僅僅是蔥白中含有，蔥的全身都帶有這種刺激性的氣味，很多人並不習慣。這種氣味會長時間的停留在我們的口腔中，如果沒有使用科學的方法令口氣更加清新，那麼有可能嚴重危害社交活動。

　　第二：蔥白不能夠大量服用

　　平時服用蔥白一定要特別注意用量，如果大量服用會令身體出現不適症狀。大量服用蔥白會對口腔以及腸胃產生比較大的刺激性，所以建議一些脾胃虛弱的人群不要大量服用蔥白。

　　第三：蔥白不能喝六味地黃丸一起服用

　　六味地黃丸在生活中使用範圍非常的廣泛，對於很多不適情況都有一定的療效。雖然六味地黃丸跟蔥白都能夠保健身體，但是千萬不要一起服用。

　　蔥白性溫味辛，服用後可以起到發汗解表以及通陽活血的作用，但是六味地黃丸的功效正好相反，所以一起服用會導致藥效抵消，大大減少了這兩種藥材對身體產生的有益物質，建議在服用六味地黃丸的時候千萬不要服用蔥以及蔥白。

　　第四：蔥白不可以和蜂蜜搭配服用

　　專家告訴我們，在將蔥白泡水喝的時候不應該加入蜂蜜，這是因為蜂蜜中含有大量的酶，其中有一部分會和蔥白中的物質發生反應，最後產生的物質會對身體造成損害，出現胃腸道不舒服的毛病。

　　第五：蔥發芽能夠服用嗎

　　對於蔥發芽的情況相信大多數的家庭主婦都不陌生，廚房中紅薯、土豆都是比較常見的發芽食物，蔥如果放置太久沒有使用就容易發芽，這種蔥是否還能夠食用呢?

　　專家告訴我們，蔥發芽是可以使用的，但是在發芽的這個過程中損耗了一定的營養物質。所以我們可以發現，蔥發芽之後就容易出現乾癟以及萎靡的情況，本身營養價值也就大大下降了，但並不會產生有毒物質。

　　第六：蔥白可以和豆腐一起服用嗎

　　小蔥拌豆腐這是一種常見的菜餚，那麼這種菜餚是否真的營養豐富呢?通過研究我們發現，蔥中含有一定的草酸，而豆腐中則是鈣，這兩種食物結合會阻礙身體對於鈣質的吸收。所以說，小蔥拌豆腐營養價值並不高，除此之外蔥白也不能夠和其他鈣質含量高的食物一起服用，避免身體出現缺鈣的情況。

　　第七：如果服用蔥白才能夠避免上火

　　上文我們和大家說了，蔥白性溫如果沒有科學的服用容易導致身體出現上火的情況。所以，平時生活中最好不要將蔥白和公雞、狗肉等容易上火的食材一起燉煮，這種菜餚也不適合鼻炎和愛上火的人群服用。

　　挑選蔥的方法

　　蔥雖然生活中使用多，但很多人並不清楚應該如何挑選。蔥雖然看上去長的都差不多，但是購買的時候也需要分清楚好壞。在購買蔥的時候，我們應該重點觀察蔥白以及葉子，這樣才可以更好的分辨出好壞。

　　首先應該選擇筆直的蔥，這樣蔥白比較多。除此之外我們也可以捏一捏蔥，如果緊實則說明水分充足，鬆了則是水分缺失不新鮮。