眉豆的功效和適用人群

　　眉豆是菜豆的種子，球形或扁圓，比黃豆稍微大些，也有狀如腰果的，又名飯豆，下面給大家介紹，希望能幫到大家。

　　眉豆的功效

　　1.提高免疫力

　　眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力。

　　2.助消化

　　眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。

　　3.緩解糖尿病

　　眉豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

　　4.護髮養髮

　　食用眉豆消化吸收後得到的各種氨基酸，構成合成頭髮的角蛋白原料，常食可以有護髮養髮的功效。

　　5.增強記憶力

　　眉豆中富含的磷，經人體消化吸收可合成卵磷脂和腦磷脂，有延緩腦功能衰退，增強記憶力的效果。

　　眉豆的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 適宜腎虛者、腹瀉者、小便頻繁者、男子遺精、女子帶下病者;尤其是糖尿病、腎虛患者更佳;

　　2. 眉豆多食則性滯，故氣滯便結者應慎食眉豆。

　　眉豆的營養價值

　　1. 眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力;

　　2. 眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾;

　　3. 眉豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

　　食用效果

　　眉豆味甘、性平、鹹、無毒，入脾、腎經;

　　具有健脾、止消渴，補腎、生精髓、和五臟，調營衛，理中益氣之功效;

　　治消渴，口渴;外用治腮腺炎。