家常排骨海帶湯的做法

　　海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。美味的排骨海帶湯應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　排骨海帶湯的製作食材：

　　排骨海帶湯的做法步驟：

　　1.幹海帶放水泡發。

　　2.泡發好的海帶洗淨切塊。

　　3.排骨砍小塊。

　　4.薑切片。

　　5.鍋裡水開後，放入排骨焯去血水。

　　6.將焯好的排骨放到燉鍋裡。

　　7.放入薑片。

　　8.倒入開水至7分滿。

　　9.放點米醋。

　　10.放點料酒。

　　11.電燉鍋通電，選擇高檔位開始燉排骨。

　　12.1.5小時後，放入海帶繼續燉。

　　13.2小時後斷電，調入適量的鹽，撒上蔥花即可。

　　海帶的營養價值：

　　1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。

　　2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

　　3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。

　　4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。

　　5.海帶中還含有大量的甘露醇。