紅茶的功效與禁忌

　　紅茶對我們的健康有很好的保健功效，那麼紅茶的功效與作用有哪些呢?紅茶的泡法又有哪些呢?下面就和小編一起去看看喝紅茶的好處喝壞處吧。

　　紅茶的功效與作用

　　預防流感

　　相關研究發現，長期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預防流感哦;紅茶中含有豐富的微量元素鉀，經過沖泡之後，70%的鉀均溶於茶水內，因此紅茶可有效的增強心臟血液迴圈，並且能夠減少鈣元素在體內的消耗。但是小編建議大家在喝紅茶時，切記不要空腹飲用，空腹喝紅茶會降低消化功能。

　　幫助胃腸消化

　　從發酵的角度上來講，紅茶它屬於發酵茶，相對其他茶性是比較溫和的，因此對身體刺激性就比較小，即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養生、去油膩，還可利尿，並且有消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多，可是在喝紅茶的時候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用紅茶是會引起頭昏，心慌的症狀的。

　　抗癌、抗氧化

　　茶水放置時間變長以後，會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對身體健康是有很多幫助的。

　　明目

　　紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次。你會明顯的發現你的視力變得清晰明亮，而且紅血絲也減少了。

　　止血

　　紅茶中含有豐富的酸素，該元素可阻止毛細血管出血。如患舌癰、口腔炎、溼疹、牙齦出血等，均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、面板出血也可用其洗澡。

　　止癢

　　用溫熱的紅茶洗頭或擦身，茶中的所含的氟能夠迅速止癢，還能有效的防治溼疹。

　　生髮

　　用紅茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸紅茶水刷眉，時間久了，你會發現你的眉毛變得自然濃密光亮。

　　固齒潔齒

　　茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

　　除口臭

　　紅茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經常用紅茶漱口可消除口臭。

　　去腥除油膩

　　紅茶還具有特別強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來簌口、洗手倍感清爽。

　　防晒

　　面板被太陽晒傷，可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭晒傷的肌膚。因為紅茶中所含的鞣酸對面板有收斂的作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

　　紅茶的飲用禁忌

　　1、新茶放置再喝

　　由於新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　2、先洗茶再品茶

　　由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來的茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　3、發燒不宜喝茶

　　茶葉中含有比較多的茶鹼，有升高體溫的作用，所以發燒病人喝紅茶無異於“火上澆油”。

　　4、切不可空腹喝茶

　　空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發心慌、頭暈、手腳無力等症狀。

　　5、腸胃不好忌喝

　　茶葉中的所含的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發潰瘍甚至穿孔。

　　6、特殊時期不宜喝紅茶

　　女性在月經期間喝茶，特別喝濃茶，很可能誘發或加重經期綜合徵。經醫學專家研究發現，與不喝茶者相比較，有喝茶習慣的女性在經期發生經期緊張症機率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，會增加3倍。

　　紅茶的泡法

　　品飲嘗味

　　待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。

　　量茶入杯

　　通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

　　烹水沏茶

　　當量茶入杯後，然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯為宜，以便察言觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。

　　聞香觀色

　　紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

　　置具潔器

　　一般說來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免汙染。

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