小兒健脾開胃食譜

　　小兒吃什麼健脾開胃?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、糖醋燒海蝦

　　材料：活海蝦600g，大蔥10g，生薑10g，大蒜10g，白糖3大勺，陳醋2大勺，老抽1小勺，黃酒1大勺，鹽1小勺，幹澱粉1小勺。

　　做法：

　　1、蝦洗淨控幹水分，挑去蝦線;

　　2、蔥薑蒜分別切片;

　　3、起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥薑蒜爆香;

　　4、放入海蝦，加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘;

　　5、再放入1湯匙陳醋，把幹澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。

　　海蝦的營養價值豐富，可以幫助寶寶補充營養。酸酸甜甜的味道，寶寶一定愛不釋手!

　　二、胭脂藕

　　材料：黑加侖300g，雀巢果維***黑加侖味***，白糖30g，鹽8g，白醋40g，純淨水100g。

　　做法：

　　1、蓮藕洗淨;

　　2、把蓮藕去皮後切薄片，並用水把藕片沖洗一遍;

　　3、把藕片放入開水鍋內焯燙1分鐘;

　　4、藕片放入涼水中降溫;

　　5、黑加侖味雀巢果維放入碗中;

　　6、加入白醋，再放入白糖、鹽、純淨水攪拌均勻;

　　7、藕片瀝淨水分放入盤中，澆入調好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小時即可食用。

　　顏色鮮豔的胭脂藕，是不是引起了寶寶的注意力呢?濃濃的水果味，幫助寶寶開胃哦!

　　三、銀魚炒蛋

　　材料：雞蛋3個，銀魚150g，橄欖油、鹽、糖、姜、白胡椒、料酒、大蝦仁幹各適量。

　　做法：

　　1、銀魚用溫水浸泡5-10分鐘;

　　2、蝦仁用料酒、清水浸泡至柔軟，少腥味，然後切粒備用;

　　3、雞蛋打勻，加銀魚、白胡椒、少量的鹽、糖再次充分打勻;

　　4、鍋內熱油，小火將蝦仁粒、薑末翻炒出香，這個時候蝦仁的顏色會變深，呈紅亮;

　　5、將蝦仁推至一邊，開大火，油熱後入混合蛋液，轉中火，凝固後翻炒，然後和蝦仁混合，翻炒均勻即可出鍋。

　　雞蛋和銀魚具有很高的營養價值，寶寶多吃可以強身健體。銀魚炒蛋，鮮香無比，寶寶一定會主動拿起小勺哦!