微量元素的作用是什麼

　　人體由60多種元素所組成。根據元素在人體內的含量不同，可分為巨集量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如鈣、磷、鎂、鈉等，稱為巨集量元素;凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、碘、硒、錳等，稱為微量元素。下面是小編為大家整理的關於微量元素的作用的相關資料，希望對您有所幫助!

　　微量元素的作用

　　1、保持人體生命活力

　　微量元素與人類健康有密切關係。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關，僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給。根據科學研究，到目前為止，已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種，即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、矽、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。

　　2、促進新陳代謝，抗癌、延年益壽

　　儘管它們在人體內含量極小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會出現疾病，甚至危及生命。國外曾有報道：機體內含鐵、銅、鋅總量減少，均可減弱免疫機制***抵抗疾病力量***，降低抗病能力，助長細

　　菌感染，而且感染後的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用。

　　3、影響人的智力和記憶力

　　微量元素也會影響到人的生理健康。微量元素對人的智力、記憶力等都有不可忽視的影響。如鈣、磷、鐵等元素對提高人的記憶力很有幫助，而磷、氯、硫等元素卻能使人的記憶力下降;鉛過攝入量過多，不斷地堆積在體內卻不能排出體外，最後造成鉛中毒，很有可能使孩子患上多動症。

　　此外微量元素的缺少可能還會導致失眠、精神不集中、養成怪嗜好等疾病。

　　微量元素缺乏的症狀

　　1、鋅缺乏：厭食，生長髮育慢

　　表現：食慾降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現之一。缺鋅的孩子味覺減退，對酸、甜、苦、鹹分辨不清;生長髮育遲緩，身材矮小，體重不增;抵抗力差，反覆感冒或腹瀉;易患複發性口腔潰瘍;缺鋅還會損害孩子的味蕾功能，出現厭食。

　　富含微量元素鋅的食物：生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等。

　　2、鐵缺乏：貧血，注意力下降

　　表現：缺鐵性貧血對於育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴重，重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率。缺鐵會損害兒童智力發育，使嬰幼兒易激動、淡漠，對周圍事物缺乏興趣，還可造成兒童、青少年注意力、學習能力、記憶力異常。鐵缺乏的幼兒，鉛中毒的發生率較無鐵缺乏的兒童高3-4倍。

　　富含鐵的食物：動物性食物，如肝臟、血和瘦肉;豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋類。人乳的鐵吸收率高達70%。

　　3、鈣缺乏：發育不良

　　表現：鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養素之一。快速成長中的嬰幼兒長期攝食鈣過低並伴有維生素D缺乏，日晒少，可引發生長髮育遲緩、骨骼畸形、牙齒髮育不良。

　　富含微量元素鈣的食物：牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。

　　4、碘缺乏：智力低下

　　表現：缺碘可導致甲狀腺激素分泌減少，兒童可表現為體格發育遲緩、智力低下、嚴重的可導致呆、傻等。

　　富含微量元素碘的食物：幹海帶、海魚、海藻類及瘦肉、家禽、乳製品。

　　微量元素的檢測專案

　　一般微量元素主要檢查：鈣、鐵、鋅、銅、鎂和血鉛。

　　當你拿到孩子的微量元素檢驗報告，一般都會關注兩組值，一組是寶寶體內某項微量元素的含量，另一組是該微量元素的正常參考值範圍。你不僅需要關注寶寶的檢測數值是否在正常值以內，更要關注它們是不是在正常值中間的位置，這樣才能很好地滿足寶寶快速成長的需要。

　　鈣：你需要知道的是，鈣在血液中的分佈只佔1%，在骨骼中則佔99%。當人體鈣不足時，骨骼中的鈣就會轉移到血液中，保持血液中的鈣濃度穩定。因此，如果你看到寶寶血中鈣的值正常，可能並不代表孩子體內不缺鈣。你還要注意觀察寶寶有沒有多汗、夜驚、煩躁、肋骨外翻等表現，同時，還需要檢查骨密度、鹼性磷酸酶以及25羥維生素D等其他指標，來綜合判定。

　　鐵：在你關注寶寶體內鐵的數值時，因為寶寶處於快速生長期，需要大量的鐵來造血、運送氧氣，所以，當鐵的數值低於正常值的中值時，寶寶可能也會出現一些症狀，尤其是在6個月2歲大時最多見，包括臉色蒼白疲乏、頭暈、食慾不振、口炎、注意力不集中等。在發生貧血以前，鐵減少就可能已經對機體的多項功能造成影響了。

　　鋅：鋅參與構成體內200多種含鋅酶，影響核酸、蛋白質、糖和骨鈣的代謝，起著促進人體生長髮育和組織修復、維持正常味覺等重要作用。寶寶如果鋅攝入不足會發生鋅缺乏症，

　　而鋅攝入過多也可引起中毒。在大量出汗時很容易丟失鋅，腹瀉會妨礙鋅的吸收，發熱、生長髮育時鋅的需要量會增加。因此，鋅的數值也應在正常值範圍的中間以上，才能很好地滿足寶寶的需要。

　　銅：銅是參與造血和骨骼發育的元素，一般很少出現缺乏。即使缺乏，大多也是由於食物過於單一而出現的，所以，只要注意讓寶寶多吃橙、紅、黃色的食物即可。不過，當銅的數值過高時，也會影響鈣鐵鋅的吸收。因此，一般在正常值中間就好。

　　鉛：鉛是一種有毒的重金屬，能引起人體神經系統的損害，使寶寶表現出暴躁易怒、注意力不集中等症狀，干擾寶寶的骨骼和造血系統，嚴重時甚至還會影響寶寶的腎臟和心臟，使智力下降。寶寶鐵不足時，可使鉛進入體內的速度提升4～6倍。一般月齡越小的寶寶，體內的鉛含量應該越低。鉛的正常值是0～100ug/L，但一般寶寶的這項檢查值最好不要超過50ug/L

　　微量元素檢測雖然在中國很流行，但也有的醫院對這種篩查方式並不信任，認為在微量元素檢測中，檢測裝置、檢測環境、檢測人員的專業素質等多種因素都會影響微量元素的檢測結果。2008年，北京大學第一醫院甚至還取消了微量元素檢測專案。不過，作為臨床指導孩子營養狀況的手段之一，微量元素檢測目前還是有一定意義的，只是你還需要考慮寶寶的飲食特點、生長髮育速度和外在表現，進行綜合分析。如果你有任何疑問，一定要諮詢醫生。