沙蔘的種植方法_沙蔘怎麼種植

　　沙蔘為人蔘經特殊加工而成的一種中藥，區別於紅參。那麼，大家對於沙蔘是怎麼種植的，瞭解多少?不瞭解的話，也沒關係，下面小編就和大家介紹沙蔘的種植方法，希望對你有所幫助！

　　沙蔘的種植視訊教學

　　沙蔘的種植方法

　　繁殖方法：

　　1種子處理

　　沙蔘是深根系植物，播種前要深翻地，耙平，下種前接上種子果翅放到25度的溫水中浸泡4小時撈出稍涼，混拌2/3溼沙，放入箱內冷凍，春天解凍後下種，秋播宜在上凍前播種。春播種子不宜沙藏處理，否則當年不能出苗。

　　2播種方法

　　秋播按行距5-6釐米劃半釐米深的淺溝，種子與種子相隔4～5釐米覆土澆水，上蓋稻草，上凍前再澆一次大水，蓋上一層圈肥。春播在清明至穀雨前後，方法同上。種子不用低溫冷凍處理，種後不出苗，若不處理，最好採下即播種。沙質壤上每公頃播種量75千克，純沙地每公頃90-112.5千克，有灌溉條件的肥沃土壤每公頃可播種52.5-60千克，播後純沙地用黃泥或小酥石鎮壓，免風吹沙土移動造成損失，澇窪地封凍時應壓沙。秋播種子第二年3月出苗。

　　田間管理：

　　解凍後，地板結要鬆土，保墒，見草即拔，苗有3片左右真葉，要間苗，要成三角形留形，株距0.7釐米左右，不能過稀，否則根分義，過密生長不良。春季乾旱酌情澆水，保持地面溼潤。生長後期地面忌積水，苗期現蕾及時摘除。兩年生沙蔘春天連農家肥，五月份結合灌溉追施化肥一次。

　　病蟲害防治：

　　1根結線蟲病

　　該病在5月份易發生蟲侵入根端，吸取汁液形成根瘤，使幼苗發黃死亡。

　　防治萬法：忌連作，選用無病地。土壤用滴滴混劑消毒，用量每公頃450～750千克。方法：播前20天地溫15℃以上，將地開寬30釐米左右，深6～7釐米的溝，把藥施入溝內後覆土鎮壓。

　　2鏽病

　　又叫黃疸病，在7月中旬至下旬開始發生，莖葉上產生紅褐色病斑，末期病斑表面破裂，植物早期枯死。

　　防治方法：發病後用敵鏽鈉300倍液加0.2%洗衣粉，每10天1次。

　　選留良種：

　　選株形一致的一年生參根作種，在10月上旬栽植，施好基肥37500～45000千克/公頃，加過磷酸鈣225～375千克/公頃，行距25～30釐米，溝深6～7釐米，株距6釐米斜放溝內蓋土1-1.5釐米踏實，乾旱澆水利於成活，次年長出後，抽薹，只留主莖上的果盤，其餘全部摘除。7月後果實呈黃褐色採種，隨熟隨採。種子出施好肥，收子3000～4500千克/公頃，種子田管理好，施肥，能連續收6～10年。種子收好後，放乾燥通風處備播種用。

　　沙蔘的主要醫治

　　1、婦女崩漏，產後暴脫，久虛不復。

　　崩漏是指婦女不在行經期，陰道大量出血，或持續下血淋漓不斷。以突然出血，來勢急，血量多的名“崩”。來勢緩，血量少，淋漓不斷的名“漏”。其病因主要是血熱、氣虛、肝腎陰虛。

　　2、早洩滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。

　　早洩，其病理的關鍵在於腎不藏精，致使精液遺洩。夢遺屬於陰虛火旺者多，滑精屬於腎虛不固者多。

　　3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。

　　生人蔘白參、野山參性涼，稟性醇正，無剛烈氣象，是以補氣滋養陰津，尤其獨步。若陰虛之體，相火易升，則宜用生人蔘，不宜用紅參。《月池人蔘傳》：“人蔘生用氣涼、味苦而補陰。”

　　沙蔘的食用方法

　　1、嚼食：將白參蒸軟切成薄片,晾乾盛於容器內,隨用取出1-2片口含或嚼食。

　　2、沖茶：將白參薄片4-5片置茶杯內倒入開水,覆蓋3-5分鐘後服用。

　　3、煎服：將白參片或碎塊取4-15克隨體質狀況而定加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎兩次,混合後分兩份,早晚各一次。

　　4、燉煮食品：將白參配適量的瘦肉或雞肉一起烹燉食用亦可。[3]

　　做法一：白參炒肉絲

　　白參與滋陰澗燥、補中益氣的豬肉相配組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、多種礦物質和維生素。

　　【主料】鮮白參或水發白參250克，豬瘦肉200克。

　　【調料】料酒、精鹽，味精、醬油、蔥花、薑絲。

　　【製法】

　　1.將白參去雜洗淨切條。豬肉洗淨切絲。

　　2.鍋燒熱放入肉絲，煸炒至水乾，烹入醬油、料酒，煸炒幾下，加上精鹽、蔥姜，煸炒至肉熟，加入白參和適量水，炒至肉熟爛入味，點入味精，出鍋裝盤即成。

　　做法二：白參蒸雞蛋

　　此菜以白參與雞蛋為主料經清蒸而成。白參又稱裂褶菌，性味甘平，除一般營養與滋補作用外，還有抗癌作用。配以滋補強身的雞蛋，其功在補血安神、滋陰潤燥。常可作為癌症病患、精血不足、體弱身虛以及心煩、燥咳等病症患者的輔助食療菜餚

　　【原料】主料：白參50克，雞蛋2只。

　　【調料】精鹽、味精、蔥花、豬油。

　　【製法】將白參去雜洗淨，下沸水鍋焯一遍，撈出擠淨水，用刀切成小丁。將雞蛋搕入碗內，加入白參、精鹽、味精、蔥花、豬油、清水拌勻，放入籠內，蒸約20分鐘取出即成。