午餐肉做菜菜譜

　　午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。下面小編為大家分享。

　　：午餐肉炒菜芯

　　材料

　　菜芯，午餐肉，油，蒜末

　　做法

　　1.菜芯洗乾淨切成段

　　2.午餐肉切片

　　3.鍋里加少許油，燒熱後下午餐肉煎一下

　　4.把菜芯倒進鍋裡，大火翻炒，炒軟後加少許鹽，最後把切好的嫩蒜末扔進去，齊活!

　　：韭菜炒午餐肉

　　材料

　　午餐肉100克，韭菜100克，鹽

　　做法

　　1.鍋裡放少許油，燒熱，放進午餐肉，慢火煎至金黃

　　2.翻面後，同樣慢火煎至金黃

　　3.加入韭菜，大火爆炒

　　4.放鹽調味，韭菜斷生即可

　　：肉醬蓋澆炒飯

　　材料

　　雞蛋、青椒、午餐肉、胡蘿蔔、玉米、米飯、蔥、姜、蒜、黃豆醬、大蒜粉、生薑粉、八角粉

　　做法

　　1、雞蛋煎成雞餅,青椒.午餐肉.胡蘿蔔切丁,和玉米一起下鍋炒熟;

　　2、下米飯拌勻,放入蛋餅,用鏟子切碎拌勻裝大碗裡;

　　3、鍋燒溫下小米辣,再炒一點蔥薑蒜末,爆香後轉小火下肉丁,炒變色下黃豆醬.大蒜粉.生薑粉和八角粉;

　　4、炒好的肉醬澆在炒飯上即可 ~

　　：DIY火鍋

　　材料

　　火鍋底料，潮州牛肉丸1斤，午餐肉，生菜

　　做法

　　1.涼水倒半鍋進去，火鍋底料先放一整塊，用水加熱化開，煮沸。

　　2.趁燒水這會兒，把牛肉丸每個都切5-6刀，別切斷，一是好煮入味，二是耐看。午餐肉也切成得嘴好叨的扁方塊。

　　3.鍋開以後，先放進去丸子和午餐肉，多煮會兒也沒事兒，這東西耐煮。

　　4.等吧，沒啥事兒了，米飯也差不多好了，電視開開，騰騰桌子。

　　5.丸子煮開了花，我的心也樂開了花......