春天降火食物

　　隨著天氣一天天轉暖,我們迎來了欣欣向榮的春天。春季生機蓬勃,是人體機能、新陳代謝最活躍的時期。如果將全年的養生保健比作蓋房子,那麼春季養生就相當於打地基。下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　春天吃的降火食物

　　芽類蔬菜

　　春季氣候乾燥，容易上火，而剛剛萌出的芽菜水分豐富，脆嫩可口，具有清熱利水的功效，非常適合春季食用。

　　香椿芽

　　清熱解毒

　　香椿具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。

　　香椿吃法也很多，可以涼拌、入湯、醃製等，如涼拌香椿芽、香椿豆腐湯、香椿炒雞蛋等，別具風味。

　　春筍芽

　　調理腸胃

　　春筍味甘，清熱利水，非常適合乾燥的春季食用。春筍不僅富含優質的植物蛋白、鈣等人體必需元素，纖維素含量也很高，有助於調理腸胃。

　　春筍煲牛肉、春筍白拌雞、香菇春筍湯、紅油燜春筍等都是不錯的做法。但因為春筍草酸含量高，烹調之前要用沸水焯一下。有過敏體質、嚴重消化道疾病等慎食。

　　豆芽

　　營養美容

　　豆芽含有豐富的蛋白質和維生素C，是非常好的美容食品。

　　其他微量元素含量也很高，如黃豆芽富含維生素B2，可改善春季多發的維生素B2缺乏症，適當食用有助於預防口角發炎。

　　黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物，蠶豆芽有補鐵、鈣、鋅等功效。各類豆芽的食用方法和烹調方式較多，清炒涼拌都可，如黃豆芽炒肉、韭香豆芽雞絲、豌豆苗炒雞蛋等。

　　蒜苗

　　殺菌防病

　　蒜苗、韭苗等苗類對於人體陽氣生髮很有好處，是春季養生佳品。

　　蒜苗富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等。口味較辛辣，因此具有消除積食、殺菌健脾的功效，尤其能有效預防春季流感、腸胃炎、食慾不振等問題。

　　蒜苗的烹製方法可涼拌、清炒，比較推薦的常見菜餚有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗燒豆腐等。

　　花類茶飲

　　春天裡人們容易上火，會出現喉嚨發啞、口乾舌燥等問題。此時飲用一些花茶，能夠有效地給呼吸道“清火”，非常利於春季養生。

　　金銀花

　　消炎清火

　　金銀花號稱“藥鋪小神仙”，具有清熱解毒、抗菌消炎等功效，尤其對很多春天多發的呼吸道感染、腮腺炎、溼疹等傳染性疾病有著良好的預防作用。

　　經常喝金銀花飲，不僅能夠清新口氣，還能輕身延年。

　　推薦“金銀甘草清咽茶”：金銀花3～5克、桔梗5克、甘草3克，加入適量沸水沖泡，可以潤肺利咽，緩解咽喉疼痛。

　　女性春季養生小常識

　　女性春季養生小常識1：少吃酸常食甘

　　由於在春天人的肝臟陽氣旺盛，再吃酸性食物，會造成肝氣過於旺盛，而肝旺就容易損傷脾胃。因此，春季的飲食是忌酸倡甘甜的。要避免過多如羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等食用酸性的食物。要多食用如山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等甘溫補脾的食物。

　　女性春季養生小常識2：常運動，不“蝸居”

　　春季常運動對身體要有幫助。由於春天自然界的陽氣開始升發，就可以好好養陽。而養陽的關鍵就是“動”勿“靜”，要積極到室外鍛鍊，去呼吸新鮮空氣，可以晒晒太陽。

　　女性春季養生小常識3：不久留在陰溼環境

　　到了春天，空氣中的水分漸漸增多，溼氣很重。因此，要保證居室及辦公室內的通風透氣，在天氣好的時候，要多晒晒被褥和衣服，晚上睡覺時要保持室內乾燥透氣。提示，女性可以多穿純棉的寬鬆衣服，避免發生溼疹。

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