小孩胃炎食譜

　　胃炎是泛指胃粘摸的各種炎症，那麼小孩患胃炎怎麼辦?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、山楂牛肉乾

　　材料：

　　主料：豬腿肉1000克

　　輔料：山楂100克,

　　調料：花椒15克,大蔥20克,姜10克,黃酒50克,鹽15克,白砂糖50克,香油15克

　　做法：

　　1.將豬肉剔去筋膜、洗淨，山楂揀去雜質。

　　2.將一半山楂放入鍋內，加水8杯燒沸後，再放入豬肉，共同煮至六分熟。

　　3.同豬肉晾涼，逆紋切成長6釐米、寬0.5釐米的粗絲，用蔥***切段***、姜***切片***、黃酒將肉條拌勻，醃製約1小時，瀝去水分。

　　4.鍋內放入油燒熱，投入肉條炸幹水分，至色澤微黃，用漏勺撈起。

　　5.鍋內油倒出，留少許餘油置火上，投入花椒、炒香後丟棄。

　　6.下一半山楂，略炸後再倒入肉條，反覆翻炒，微火焙乾。加入鹽、白糖、麻油拌勻，即可起鍋裝盤。

　　二、大頭菜粥

　　材料：

　　主料：粳米100克

　　輔料：圓白菜50克,羊肉***熟***50克,

　　調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精2克,香油25克

　　做法：

　　1.先將大頭菜洗淨，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。

　　2.炒鍋上火，下香油，放入大頭菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮，煮至米爛開花時再加入蔥***切末***、姜***切末***、鹽、味精，稍煮片刻即成。

　　三、糖蜜紅茶飲

　　材料：

　　主料：紅茶5克

　　輔料：蜂蜜20克,赤砂糖5克,

　　做法：

　　將紅茶放入保溫杯，以沸水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，再調入蜂蜜、紅糖、趁熱飲用。