豬肚燉山藥怎麼做好吃營養豐富

　　豬肚好吃且營養豐富，豬肚，山藥可治療脾胃虛弱、體倦、食少、虛汗、脾胃腎氣不足等症狀，豬肚燉山藥怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.把買回來的新鮮豬肚放入一個大的盆裡

　　2.放入麵粉

　　3.用力揉搓

　　4.然後用清水沖洗乾淨，這個過程重複兩遍

　　5.清洗乾淨的豬肚瀝乾水份

　　6.放鍋裡，加水，放入生薑，料酒大火煮開

　　7.打去浮沫

　　8.撈出清洗乾淨

　　9.切成小長條

　　10.把切好的肚條放進砂鍋裡

　　11.山藥洗淨

　　12.切塊放入淡鹽水中

　　13.待豬肚燉至8成熟時，放入山藥繼續燉至軟爛，放入鹽調味就可以了。

　　小貼士

　　烹飪前一定要清洗乾淨，另外山藥不要選用脆山藥，脆山藥的口感不如面山藥好。