除溼熱的食材

　　隨著天氣的加熱和多雨的天氣，溼熱體質已經逐漸成為人群中常見的體質型別之一。那麼你知道有哪些嗎?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一、莧菜

　　梗性涼味甘，它富含易被人體吸收的鈣質，也具有解毒清熱、通利小便、補血止血的作用。扁豆有滋補強壯、健脾益氣、消暑化溼以及利水消腫的功效，廣東人較流行吃莧菜梗扁豆煲豬尾湯，因豬尾有補腎、壯腰、益髓的作用，這樣可以改善氣虛導致的免疫功能低下，合而為湯更能祛溼、清熱、健脾胃。莧菜可以去溼熱，但是 脾胃虛寒者忌食;平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。

　　二、赤小豆

　　根據歷代醫家的經驗，赤小豆有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼、健脾止瀉的功用，面板溼疹多因脾虛失運，溼毒為患，藉助赤豆健脾利溼、清熱利水的作用，面板溼疹患者食後有利於康復痊癒，故無論急慢性面板溼疹之人均宜多食常吃。若將赤小豆研為極細粉末，撒患處或用雞蛋清調和塗患處，亦頗適宜。

　　《神農本草經》說它“主治下水腫，排癰腫膿血”。《藥性本草》說可“治熱毒、散惡血”。《本草綱目》記載，紅小豆“味甘，性平，無毒，下水腫，排癰腫膿血，療寒熱，止洩痢，利小便，治熱毒，散惡血，除煩滿，健脾胃。

　　三、薏苡仁

　　性涼，味甘淡，有健脾、利溼、清熱的作用，面板溼疹，溼熱為患，食之頗宜。《本草新編》雲：凡溼盛在下身者，最宜用之，陰陽不傷，溼病易去。……用薏仁一、二兩為君，而佐之健脾去溼之味，未有不速於奏效者也。薏苡仁甘淡利溼而健脾，利溼而不傷正，補脾而兼能利溼，藥食兼用，最為有益。

　　溼熱證的形成有四個方面原因：

　　1.感受外邪

　　主要是感受溼熱之邪。我國地處北半球，夏秋之交，暑熱未盡，水溼氾濫，溼熱最盛，侵犯人體，蘊結為病。而東南沿海地區，四季溼氣均較重，尤其是每年的3到5月，俗稱“梅雨天”，天氣漸熱，暑熱漸盛，與溼氣膠結，更易致溼熱為患。六淫的其他外邪如外感風熱，在脾虛失運內有蘊溼的情況下，外感風熱與內蘊之溼，結合亦成溼熱。正如薛生白所云：“太陽內傷，溼飲停聚，客邪再致，內外相引，故病溼熱。”同時外邪犯肺，胸悶咳嗽，氣機升降失常，又可傷及脾胃，致溼從內生，鬱而化熱，形成溼熱。

　　2.飲食不節

　　偏嗜肥甘厚膩，釀溼生熱;嗜酒、過飽、過食肥甘厚味及不潔的飲食，無規律的飲食均易傷及脾胃，引起食滯、溼阻、氣滯等，而食滯、溼阻、氣滯日久均可化熱。酒性本身即“氣熱而質溼”，氣滯也是水溼停聚的重要因素，肥甘厚味極具生溼助熱的特性，可見諸多飲食不節因素均可成為溼熱蘊結的病因。

　　3.脾胃失健

　　溼邪內生，鬱而化熱。脾主運化，為水溼運轉之樞紐，由於各種原因傷及脾胃，均可導致其運化功能失常，水溼內停。溼阻日久化熱，而成溼熱之證。

　　4.情志因素

　　“脾在志為思”，“思則氣結”。張景嶽曾說:“但苦思難釋則傷脾”。過度思慮，情志不暢，會影響肝的疏洩功能，肝的正常疏洩是脾升胃降協調脾氣健運的重要條件，即“土得木而達”。肝失疏洩無以調暢氣機，脾升胃降失調，脾失健運生溼，溼鬱化熱，溼熱乃成，引起肝膽溼熱或脾胃溼熱。