做大蝦怎麼做好吃
General 更新 2024年11月20日
大蝦是產於水中可食用的一種動物。蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，並且有像扇子般的尾巴。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦
做大蝦的食材準備
做大蝦的做法步驟
1.將大蝦從蝦背上剪開， 用牙籤挑出蝦線;
2.在碗中加入適量的料酒， 生抽， 白糖， 鹽和胡椒粉調味料;
3.同時將大蒜和姜切成片，紅辣椒切成小段;
4.燒熱鍋， 放入適量的油， 下入大蝦去煎;
5.再將蒜片， 薑片和紅辣椒放入蝦的旁邊一起煎;
6.當蝦的一面煎成紅色後再換一面;
7.兩面都煎成紅色後就倒入準備好的料汁一起煮;
8.注意中間要翻動一次， 再大火收汁;
9.出鍋裝盤， 汁淋在蝦上。
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