家常的蘿蔔骨頭湯是怎麼做的

　　蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。好吃的蘿蔔骨頭湯應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹家常蘿蔔骨頭湯的做法。

　　蘿蔔骨頭湯的材料準備

　　蘿蔔骨頭湯的製作過程

　　1.準備材料

　　2.蘿蔔去皮切絲

　　3.筒子骨洗淨加入生薑片和適量水入高壓鍋壓30分鐘

　　4.倒入適量在砂鍋中，下入蘿蔔絲

　　5.煮開後轉小火煮20分鐘

　　6.撇去浮沫

　　7.加入適量鹽

　　8.最後撒上蔥花

　　蘿蔔的功能

　　1、增強機體免疫功能

　　蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

　　2、幫助消化

　　蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;

　　3、幫助營養物質的吸收

　　蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4、防癌抗癌

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。