洋蔥炒牛肉簡單又好吃的做法圖文教程

　　洋蔥炒牛肉是一道很好吃的家常菜，而且洋蔥甜中帶著肉香，肉香配上洋蔥又多一絲辛香味，炒出來的顏色黃中帶紅，讓人看了也非常的有食慾。以下是小編推薦的洋蔥炒牛肉做法，歡迎閱讀!

　　製作洋蔥炒牛肉的食材

　　洋蔥炒牛肉簡單又好吃的步驟

　　1.肉切片

　　2.洋蔥切片

　　3.油燒熱，下肉片快炒，放入調味料，待肉片快熟時，放入洋蔥翻炒均勻即可出鍋

　　4.盛盤

　　牛肉的食用禁忌

　　牛肉豬肉不能共食

　　豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。

　　腎炎患者不可多吃

　　牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其療效下降。

　　不可過量食用

　　中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。

　　老人小孩不宜多吃

　　牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　不可以和白酒一起食用

　　牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。

　　牛肉不可以烤

　　牛肉不宜薰、烤、醃炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。

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