怎樣吃阿膠糕不上火食用方法

　　阿膠糕是日常生活中調理身體、養生的好東西，但吃了容易上火，那麼怎樣吃阿膠糕不上火呢?以下是小編收集整理的關於阿膠糕的食用方法，希望對你有幫助。

　　怎樣吃阿膠糕不上火

　　1、食用阿膠時儘量不要放糖，或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。

　　2、一次服用的量不要過大，一般體質的人一天不超過15克。

　　3、食用阿膠時，應當多喝水，多吃蔬菜、水果，儘量不吃油膩和辛辣的食物。

　　4、如在服用期間出現手足心熱、心煩等症狀，則可能是因為體質陰虛。可以用烏豆60克煎湯，然後和燉好的阿膠互沖服。

　　阿膠味甘，性平，歸肝、肺、腎經，入肝養血、入腎滋陰、入肺潤燥，尤其是對女性來說，是補血養生佳品。但是提到如何吃阿膠，很多女性朋友往往不知道應該怎麼處理。大多數人可能首先想到的就是煮來吃，尤其是和很多藥材食材一起煲湯，可事實上這種方法並不科學。

　　服用阿膠自古以來就是主張使用“烊化”的方法，也就是將膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中溶化，再倒入已煎好的藥液中和勻內服。因為阿膠並不是天然藥物，而是半成品的中藥，是已經加工過的，如果長時間熬煮，就會將營養成分破壞，甚至可能導致焦糊的情況發生。

　　阿膠糕的食用方法

　　1、將阿膠糕砸碎用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的檯面上，用錘子砸成碎末，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量衝開，攪拌，冷卻後即可服用。

　　2、就是用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。

　　3、也可以把食用的阿膠糕在煲湯、熬粥時放入。

　　4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。選擇早、晚空腹時服用比較有利於腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好於夏季。

　　千萬不能吃阿膠的5類人

　　1、愛上火的人不宜吃阿膠

　　比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。

　　2、體內溼邪重的人不宜吃阿膠

　　可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

　　3、有傷口的人不宜吃阿膠

　　阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

　　4、體內有淤血的人不宜吃阿膠

　　膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口脣黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。體內有淤血的人不宜吃阿膠。

　　5、脾虛者不宜吃阿膠即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先幹後溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。