廚房裝置清洗的方法與技巧有哪些

　　廚房清潔對我們的健康非常重要，並且正確的清潔和養護對延長廚房器具使用壽命有一定的作用。但是有些廚房用品清潔卻讓人煞費苦心。那麼對於廚房的用具應該怎麼進行清洗呢?以下是小編為你整理的廚房裝置清洗的方法，希望能幫到你。

　　廚房裝置清洗的方法

　　1. 油煙機可謂是最難打理的地方，油煙比較頑固。油煙機若自己清洗，把上面的一層網輕輕拆下來，取一個比網罩大的金屬容器加水完全末過金屬網罩，把水燒熱，然後加一點鹼，可以再泡一會，待油軟化後，這個時候最好不要用刷子，容易留下劃痕，可以用切菜剩的小黃瓜頭擦拭，很容易就掉了，然後沖洗下，為了更加乾淨可以再用清潔布沾些洗潔精擦拭下。這樣會讓網罩發亮光哦，不過要注意的事要帶好手套，以免燙傷。

　　2. 灶具煮飯或者炒菜的時候只要一不留意，油或湯汁就很容易流出弄髒灶具或者火架，灶面還好，火架就算用一般的清潔劑來處理，也不見得乾淨當然，也可以用水煮。只是這樣比較麻煩了，但是整個廚房都光潔了不要留一點死角哦!

　　3. 磁磚有沒有每天都擦還是會黏黏的感覺很髒和不舒服。此時，可將衛生紙覆蓋在磁磚上，然後噴灑清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉，再以乾淨的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至於去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛生紙即可。

　　4. 液化氣灶具沾上油汙後，可用黏稠的米湯塗在灶具上，待米湯結痂乾燥後，用鐵片輕刮，油汙就會隨米湯結痂一起除去。也可用較稀的米湯、麵湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。

　　5. 瓦斯爐與快速爐如有重油質，瓦斯爐冷卻後，以中性去汙劑擦淨。火焰長度參差不齊，可將爐嘴卸下，用鐵刷刷除鐵鏽或用細釘穿通焰孔。每日應拆卸清洗。生鏽部分可用15%的硝酸的除鏽劑，將鏽去後用水洗淨。

　　6. 烤箱開啟烤箱門，用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除汙漬，用溼抹布擦淨，再用幹抹布擦乾。洗烤箱內部豁的汙垢時，宜用去汙粉和鋼刷刷除。用幹抹布擦拭烤箱內部2-3分鐘，應將水分完全去除，避免生鏽。

　　7. 深油炸鍋油鍋以長柄刷擦洗，並用水和半杯醋衝淨，煮沸6分鐘，用水衝淨並晾乾，外部應拭擦或衝淨。

　　廚房的清洗技巧

　　1、瓷磚清洗

　　當瓷磚沾上又厚又重的油汙時，可以將衛生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，噴灑清潔劑再放置一會兒，這樣清潔劑不會滴得到處都是，而且油垢會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉，再以乾淨的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至於去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛生紙即可。

　　2、水池清潔

　　櫥櫃的水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒有專門的水池清潔劑，在有油汙的地方撒一點鹽，然後用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭後用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或者牙刷用細鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達到理想的去汙效果。

　　廚房裝置的保養方法

　　方法一：烤箱的保養

　　每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連線性。保證其工作效率。

　　方法二：爐灶的保養

　　每天清洗爐灶上的鐵架及不鏽鋼檯面，保證灶具的表面光潔度。廚房油汙和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗天然氣噴頭。

　　方法三：扒爐的保養

　　每天清洗鋼板，經常檢修扒板的天然氣噴頭並保持清潔。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電扒爐，就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連線是否完好。

　　方法四：油炸爐的保養

　　每天清洗油爐內壁及過慮網。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐，就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連線是否完好。檢查排油管裝置。

　　方法五：蒸櫃的保養

　　每天清洗蒸櫃內壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。

　　方法六：冰櫃的保養

　　每天保持冰箱的內外部清潔，每7天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。

　　方法七:洗碗機的保養

　　每天保持洗碗機內外部的清潔。30天進行一次內部的除水垢，經常檢查清潔劑及催幹劑的使用情況，防止異物堵塞。

　　方法八：其他廚房食品機械裝置的保養

　　其它食品機械廚房裝置每次使用後要進行徹底的清潔，經常維護，每月定期為齒輪和軸承上潤滑油。每三個月為電機檢修一次。

　　油煙機清洗的方法

　　1.取一個塑料瓶能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以，用縫衣針在蓋上戳10餘個小孔，然後，裝入適量的清潔精，再加滿溫熱水搖動均勻。

　　2.啟動抽油煙機，用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時可見油汙及髒水一道流入儲油鬥中，隨滿隨倒。

　　3.瓶內的清洗液用完之後，繼續配製，重複清洗。直至流出的髒水變清為止，視積垢程度，一般清洗3遍就可沖洗乾淨。

　　4.如扇葉外裝有網罩，宜先將網罩拿下以加強洗滌效果。

　　5.用抹布揩淨吸氣口周圍、機殼表面及燈罩等處。

　　油煙機清洗所需要注意的事項

　　1、啟動時開強風：許多人都以為，廚之寶吸油煙機使用小風檔可以省電。其實，油煙機在啟動時最耗電，開小風檔的時候，由於運轉速度慢，所以啟動起來相對會費電些，而大風檔由於運轉速度快，啟動起來也省電。因此，啟動時最好先開大風檔再調小。

　　2、不要頻繁拆洗：廚之寶吸油煙機清洗方法不得當，也可能造成使用時增加耗電量。頻繁拆洗油煙機會導致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。其實油煙一般是不會進入電機的，建議清潔表面就可以了。

　　3、清洗時不要擦拭：有些人清潔廚之寶吸油煙機，都習慣擦拭風葉上沾的油汙，但這樣可能導致風葉變形，增加阻力而費電。所以，清洗時，可在風葉上噴灑清潔劑，讓風葉旋轉甩幹。

　　4、不要用於除味：還有人將廚之寶吸油煙機當換風裝置用，常用廚之寶吸油煙機來排散異味。其實，吸油煙機的換氣範圍較小，換氣作用較慢，因此會更加費電。