砂鍋鯽魚湯的可口家常做法

　　鯽魚湯尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。砂鍋鯽魚湯有哪些好吃的做法呢?今天，小編為大家推薦。

　　砂鍋鯽魚湯的做法【1】

　　材料

　　主料:鯽魚一條.幹黃花菜一把

　　輔料:姜適量 芹菜適量

　　調料:油.鹽.雞精

　　做法

　　1.準備食材,鯽魚一條 生薑適量

　　2.鯽魚從肚皮處殺掉

　　3.去掉鯽魚肚子裡面的黑膜

　　4.從魚身用刀割幾條,容易入味

　　5.生薑切片,再切碎

　　6.用姜和鹽稍微醃製片刻

　　7.魚肚裡面也要放點姜

　　8.抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質洗掙並擠幹水分備用

　　9.鍋燒熱,加入食用油

　　10.下鯽魚煎至兩面發黃

　　11.倒入適量開水

　　12.再多煮一下鯽魚

　　13.放入泡好的黃花菜

　　14.大火煮5分鐘，加鹽

　　15.放入雞精調味

　　16.再加上芹菜

　　17.煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.

　　砂鍋鯽魚湯的做法【2】

　　材料

　　活鯽魚2條，白蘿蔔1個約250克，小湯圓適量，熟豬油適量，精鹽少許，料酒少許，雞精少許，醋適量，蔥適量，姜適量，胡蘿蔔絲少量

　　做法

　　1.水磨湯圓粉入清水拌和成糯米粉團，搓成小湯圓現在小湯圓超市裡都有賣的，所以這步可以忽略;

　　2.將活鯽魚殺洗乾淨;白蘿蔔洗淨，切成細絲;蔥切成段;姜分別切成片和末;

　　3.鍋中放入熟豬油，燒熱後將鯽魚煎成微黃色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好後撈起至盤中;

　　4.鍋中注入清水750克，燒開後放入白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲及蔥姜等其他調料煮開，再放入小湯圓和煎好的鯽魚滾煮10分鐘，最後調入少許鹽和雞精熄火即可食用。

　　砂鍋鯽魚湯的做法【3】

　　材料

　　活鯽魚2條，白蘿蔔1個約250克，小湯圓適量，熟豬油適量，精鹽少許，料酒少許，雞精少許，醋適量，蔥適量，姜適量，胡蘿蔔絲少量

　　做法

　　1.水磨湯圓粉入清水拌和成糯米粉團，搓成小湯圓現在小湯圓超市裡都有賣的，所以這步可以忽略;

　　2.將活鯽魚殺洗乾淨;白蘿蔔洗淨，切成細絲;蔥切成段;姜分別切成片和末;

　　3.鍋中放入熟豬油，燒熱後將鯽魚煎成微黃色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好後撈起至盤中;

　　4.鍋中注入清水750克，燒開後放入白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲及蔥姜等其他調料煮開，再放入小湯圓和煎好的鯽魚滾煮10分鐘，最後調入少許鹽和雞精熄火即可食用。

　　砂鍋鯽魚湯的做法【4】

　　材料

　　鯽魚 蔥 姜 香菜 鹽 味精 香油

　　做法

　　1、把魚洗乾淨，香菜切碎。

　　2、在高壓鍋裡倒油，放蔥姜熗鍋。

　　3、把魚放入，兩面拿油煎一下。

　　4、倒入白開水放鹽適量，蓋蓋子燉。

　　5、燉熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。

　　6、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了。

　　鯽魚湯做法