日本飯糰的4種做法_日本飯糰怎麼做好吃

　　傳統的日本飯糰是三角狀。飯糰中裹上一顆醃製的酸梅超酸無比,外面裹上一片幹海苔包裹，攜帶十分方便。下面小編給你推薦4款日本飯糰的做法。

　　日本飯糰的好吃做法一

　　材料

　　鮮蝦仁、胡蘿蔔、海苔、米飯

　　調料：【酷客壹佰】烤肉料、鹽、雞精

　　做法

　　1.蝦仁洗淨去腸泥，剁成蝦蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，醃製10分鐘。

　　2.胡蘿蔔用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。

　　3.將胡蘿蔔蓉、碎海苔與醃製好的蝦蓉混合，加入鹽和雞精拌均。

　　4.加入米飯拌均，整成鵝卵型。這個依個人心情隨意整成任何形狀

　　日本飯糰的好吃做法二

　　材料

　　白米飯80公克，鮪魚120公克，洋蔥100公克，沙拉1大匙，海苔片1片，鹽少許，胡椒少許

　　做法

　　1.鮪魚瀝掉油份;洋蔥切成小丁狀後，放入紗布內沖水洗去嗆味備用。

　　2.取一容器，放入作法1的洋蔥丁和鮪魚後，加入所有的調味料、沙拉一起攪拌均勻，即為飯糰餡料。

　　3.用冷開水沾溼雙手後，塗抹上少許的鹽份量外於手上，再取白米飯放在手掌上後，略施力氣的將白米飯略微壓平。

　　4.在作法3的白米飯中放入適量作法2的飯糰餡料，並再用手捏製整型成三角型飯糰後，在飯糰外層上面包裹上一層海苔片即可。

　　日本飯糰的好吃做法三

　　菜譜簡介

　　加少許白飯煮五花肉，可以讓白飯吸收五花肉本身的油脂，口感較不油膩。

　　材料

　　帶皮五花豬肉200公克，水300cc，冰糖30公克，醬油3大匙，沙拉油1大匙，砂糖1大匙，黃芥末醬適量，白飯適量，鋁箔紙1張

　　做法

　　1.五花豬肉加水與少許白飯一起煮約20分鐘即可撈起，沖水洗淨後瀝乾。

　　2.熱油鍋，將砂糖炒至融化成焦糖漿後，放入五花肉煎至變色時轉小火，加入水300cc、冰糖、醬油，然後蓋上紙蓋煮至五花肉軟化收汁即可取出，切成一口大小的肉塊備用。

　　3.雙手沾鹽水，將少許白飯置於掌心並塗抹少許黃芥末醬，放一塊肉，再在肉上塗抹黃芥末醬，然後覆蓋少許白飯捏成飯糰即可。

　　日本飯糰的好吃做法四

　　材料

　　熱米飯，芝麻，海苔，醃梅子，鹽少許，水少許

　　做法

　　1.熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，裡面放上一枚醃梅子。

　　2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯糰成圓形，也可以做成三角形。

　　3.　在外面裹上一條海苔，也可以不裹。

　　小訣竅

　　米飯裡的拌料也可以隨意，最簡單的就是什麼也不拌，就灑點鹽就行了!