拜訪與待客的社交禮儀

　　作客拜訪是日常生活中最覺的交際形式，因此學會很重要。下面小編和大家一起，學習。

　　一： 拜訪禮儀

　　1. 預約或應約。

　　到別人家作客，一種是自己主動前往，一種是受別人邀請，若是前者應事先打電話或寫書信約好時間，以防突然造訪給別人帶來麻煩;後者無論答應還是拒絕，都應及時告知對方，切忌答應某一邀請後，又加參加別的約會而失此約。

　　2. 服飾禮儀。

　　首先要整潔大方，中式赴宴無明確規定，西式赴宴，請柬中往往寫明“請穿禮服”，一般喜慶時應穿華麗一些，喪祭時以黑色或素色為宜，並帶好手帕、面巾、香菸、打火機等物品。

　　3. 禮品。

　　根據不同宴會要準備不同禮品，如生日壽誕、結婚喜慶可送耐用、易保留的禮品，探病喪禮則宜選一次性的禮品。

　　4. 到達的禮儀。

　　首先應準時到達，或稍稍提早。到達主人門前，要先擦淨腳上泥巴，叩門鈴切忌重手重腳或時間過長;進門後要將大衣、雨具交給主人安置，並向主人問候、寒暄，還要向在場的主人家屬和其他客人打招呼，待主人安排或指定座位再坐下;對端茶敬菸的主人要起身道謝，雙手迎接，點菸時必須站起來，身體前傾並致敬意;果皮、果核、菸灰、菸蒂不應亂丟亂彈亂扔。

　　如果朋友家中有老人，要主動與老人打招呼，不能對屋裡的其他人視而不見，誰也不理，就直奔你的朋友。如被訪問的是年長者，主人沒坐下，自己不能坐下。同時要注意民族風俗和主人習慣。要向主人說明來意，以便人家接待。

　　如有其他客人在場，可先在一旁靜坐一下，不要打斷人家的談話。在朋友家裡要注意自己的儀表，講究站有站相，坐有坐相，要大方，彬彬有禮。主人獻上的果食，要等其他客人或年長者動手後，自己再取用。即使在最熟悉的朋友家裡，也不要過於隨便。在朋友家室內吸菸，要儘量剋制，免得弄得滿屋是煙，特別在冬天更應注意。菸灰菸蒂要放在菸灰缸內，不能輕易往茶碗、食碟內亂放，也不要亂丟果核果皮，更不可亂翻人家的東西。

　　如果你帶著小孩，要教育他懂禮貌，讓他稱呼主人家裡所有的人，不要讓他在屋裡亂跑、亂叫，不要隨意動主人的東西、亂翻主人的抽屜和櫃子等。

　　5. 進入餐廳。

　　第一件不應忘記的事情是打招呼，尤其要與女主人打招呼，並對主人的宴請說一些讚揚話，為主人創造融洽、熱烈的氣氛;入席時要按既定次序入座，不可貿然坐下;坐在餐桌前要注意體態禮儀，主人祝酒時要專注地聽，主人敬酒時要起立回敬，即使不會飲酒也應沾沾脣以示尊敬，待主人招呼後才動筷夾菜;進餐中要注意飲食禮儀，席間談笑應多談此愉快、輕鬆的話題，中途離席要儘量避免，確實無奈應向主人說明歉意方可離去。

　　6. 退席告辭。

　　作為客人，口頭提出告別後應立即起身辭別，不能幾次三番說要

　　走，結果還坐著滔滔不絕地說。走之前不要忘記對主人的熱情招待表示感謝，尤其要向女主人道別，當主人送你走到門口將分手時，應主動與主人握手道別，並說“請回”、“留步”、“再見”之類的客套話。

　　7. 客居小住。

　　有時要在親朋好友家中小住幾天，由於自己的到來已給人增添了許多麻煩，更應注意有關禮儀;首先要了解主人的生活習慣，儘量遵從主人的這些習慣，自己住的房間要自己打掃;其次，主人陪你觀光購物時費用盡量自己支付，時間儘量選擇主人的節假日;在小住期間，未經主人准許不要進入主人書房或臥房，也不能隨意翻檢書刊、信札等物品，話題應避免涉及主人隱私或錢財的內容;最後，客居期間應別忘為主人家做一些力所能及的事。

　　二：待客禮儀

　　1. 準備。

　　當知道有客人來訪，應提前作準備。主人的服飾要整潔，家庭布

　　置要乾淨美觀，孩子要妥善安排教育，水果、點心、飲料、菸酒、菜餚等要提前備好。如果是正式宴請，如婚禮、壽誕等，還要預先送請柬或電話邀請，確定宴請時間、場所，排好座次，遴選客人，落實宴請形式、規模、檔次。

　　2. 迎接。

　　客人在約定時間到達，主人應提前到門口迎接，不宜在房中靜候，

　　最好夫婦一同前往，而女主人在前。如果有客人突然臨門，要熱情相待，若室內未清理，應致歉並適當收拾，但不宜立即打掃，因為打掃有逐客之意。

　　3. 問候寒喧。

　　見到客人，應熱情招呼，女主人應主動上前握手。如果客人手提

　　重物，應主動幫忙，對長者或體弱者可上前攙扶。進入室內應把最佳位置讓給客人坐，如果客人是初次來訪，應向其他家人或客人作介紹。主人要面帶微笑，步履輕鬆，不能有疲憊心煩之相。

　　4. 敬菸、茶。

　　一般情況下，來客是男士，一落座馬上敬菸。敬菸忌用手直取煙，應開啟煙盒彈出幾支遞給客人面前請客人自取，敬菸不能忘了敬火，若主人也會吸，應先客後主。沖泡茶時首先要清潔茶具，多杯茶時應一字兒排開來回衝，每杯茶以斟杯高的2/3為宜，“淺茶滿酒”，敬茶應雙手捧上放在客人的右手上方，先敬尊長者。

　　5. 陪客交談。

　　客人坐下，奉敬菸茶糖果之後，應及時與之交談，話題內容可因

　　實際而定。一般來說應談一些客人熟悉的事情，若無法奉陪客人交談，可安排身份相當者代陪或提供報紙雜誌、開啟電視供客人消遣，切不可出現主人只管自己忙，把客人晾在一旁的現象。

　　6. 宴請。

　　家庭常見請客有正式宴會、便宴、家宴三種，前二種一般選酒店

　　餐廳舉行，後者一般由女主人親自下廚料理，家人共同招待，規模較小，自然、隨便。宴請賓客還得安排座次，一般以向門一面為主賓席，主人背門而坐。

　　上菜應左首上右首下，上菜順序一般為：冷盤——主菜——熱菜——大菜——甜菜——點心——湯。上菜時機選擇恰當，防止空盤又不宜堆積過多;上最後一道菜應暗示酒宴已近尾聲，上菜中按我國傳統習慣，應“雞不現頭，

　　鴨不現尾，魚不現脊”即不應把雞頭、鴨尾、魚脊朝向主賓;每上一道菜，主人可適當介紹並邀主賓先動手品嚐或給客人分菜。酒水分白酒、葡萄酒和啤酒三大類，席間有男士不飲酒不可以以軟飲料代替，但有女性不飲酒，可以軟飲料代替，斟酒順序一般按順時針方向依次從右首斟酒，注意酒杯不能離席，若有尊長者或遠客、貴賓可先斟，以示敬重。

　　勸酒可由主人、陪客或主人委託的“代東”、“酒官”勸。祝酒時，主人先舉杯，杯口應與雙目齊平，微笑點頭示意，但不能交叉碰杯。

　　7. 送客。

　　當客人散席或準備告辭時，主人應婉言相留。客人要走，應等其

　　起身後，主人再起身相送，家人也應微笑起立，親切告別。若客人來時帶有禮物的，應再次提及對禮物的感謝或回贈禮物，並不忘提醒客人是否有東西遺忘，或有什麼事需要幫忙。

　　送客應送到大門口或街巷口，切忌跨在門檻上向客人告別或客人前腳一走就“啪”地關門。如果是初次來客，主人應主動指路或安排車輛接送，遠方來客則應送至火車站、機場或碼頭，並說祝願話或發出再來的邀請。

　　三：招待禮儀

　　8. 招待小住賓館。

　　有時客人來訪可能要小住幾天，這時更應注意如何使客人高興而

　　來，滿意而歸，要做好心理準備、物質準備，瞭解客人情況，陪同遊覽購物。

　　並注意客人小住期間的家庭小節，尤其不能當著客人面談論近期家庭開支等經濟問題。