立夏養生進補吃什麼好

　　今天是二十四節氣中立夏。立夏表示即將告別春天,夏天開始。這個節氣是一個天氣炎熱、萬物生長旺盛的時期。這時候也是最好的進步時候。立夏吃什麼進補?下面是小編為大家整理的立夏養生進補食療方，供大家參考!

　　立夏養生進補食療方1、黨蔘粥

　　原料：黨蔘10-15克，粳米100克，紅糖適量。

　　製作：先將黨蔘切碎，用溫水浸泡2小時，與粳米同人沙鍋內加水煮成稀粥，以參爛粥稠、表面有粥油為度，再加入紅糖。

　　用法：每日早、晚溫熱頓服。

　　功效：補中益氣、養血生津。

　　應用：脾胃氣虛所致的倦怠乏力、食少便溏、食後腹脹;肺氣虧虛所致的氣短喘促、自汗易感冒;氣血虧虛所致的面色無華、頭暈眼花、貧血及內臟下垂、慢性胃炎、慢性肝炎、白細胞減少、低血壓等而屬脾胃氣虛者。

　　注意：服粥期間，不能服用藜蘆、五靈脂。

　　立夏養生進補食療方2、赤小豆粥

　　原料：赤小豆30-50克，粳米50克，白砂糖適量。

　　製作：先將赤小豆用溫水浸泡2-3小時，然後撈出放人沙鍋內，加水500毫升左右，以武火先將赤小豆煮爛，再放入粳米，改以文火慢慢熬粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚溫熱頓服。

　　功效：健脾胃、利小便、消水腫、通乳汁。

　　應用：老年性肥胖症、心源性水腫、慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫、營養不良性水腫、大便稀薄、小便不利以及產後乳汁不通等。

　　立夏養生進補食療方3、天門冬粥

　　原料：天門冬15-20克，粳米50克，冰糖適量。

　　製作：先將天門冬加水煎取濃汁後去渣，然後將藥汁與粳米同人沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚溫熱服食。

　　功效：滋陰清熱、潤燥生津。

　　應用：肺腎陰虛所致的午後低熱、手足心燒、心煩失眠、夜間盜汗、乾咳少痰、痰中帶血、咽喉幹癢、121渴便祕及糖尿病、消渴症、肺結核、慢性咽喉炎等而屬陰津虧虛者。

　　注意：外感風寒所致咳嗽及脾胃虛寒之腹瀉者，均不宜服。

　　立夏養生進補食療方4、枸杞肉絲

　　原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。.

　　製作：將枸杞子清洗乾淨待用。豬肉去除筋膜，切成絲;熟青筍切成同樣長的細絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放人枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。

　　用法：佐餐食用。

　　功效：補血滋陰、抗老益壽。

　　應用：陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝痠軟、陽萎不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘，以及貧血、性功能低下、神經衰弱等而屬陰血虧虛者。