冬季補腎食療做法大全

　　冬季是補腎養生的季節，中醫認為，黑色食物入腎，更有利於強精壯骨，是良好的補腎佳品，那麼冬季吃什麼補腎呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　冬季補腎食療做法一

　　黑木耳蒸雞 黑木耳50g，雞肉200g。黑木耳水浸至軟，晾於水，雞肉切成小塊，加食鹽、醬油、生粉、糖、味精醃20分鐘，再加人黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟即可食用。功效是扶正祛瘀，主治產後惡露不絕屬血瘀者，症見產後惡露時多時少，淋漓不斷，色黯有塊，下腹疼痛拒按，本藥膳尚有降血脂之功，可用於中老年人預防高脂血症之用。

　　芝麻兔 黑芝麻50g，兔肉1000g，黑芝麻炒香備用，兔肉人沸水氽去血水，與姜、蔥、花椒，鹽等共煮至熟，再入囟水鍋中，文火囟1小時，切成2cm見方的塊，擺人盤中。將味精用香油調勻，淋在兔肉面上，再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是補血潤燥，補中益氣。主治肝腎不足，消渴贏瘦，鬚髮早白，便祕等症。

　　紅杞海蔘鴿蛋 枸杞子15g，水發海蔘100g，鴿蛋12個，海蔘切成小塊;鴿蛋涼水時下鍋，用文火煮熟，撈出剝殼，鍋中人花生油燒沸，鴿蛋滾滿幹豆粉，炸至黃色時撈出。將鍋燒熱，人豬油50g，下蔥、姜煸炒，隨後入雞湯、海蔘、醬油、酒、胡椒粉，燒沸後，移文火煨40分鐘，加入鴿蛋和枸杞子，再煨10分鐘。裝盤，再淋沸豬油即可食用。功效是滋腎潤肺，補肝明目。適用於精血虧損，虛勞心怯，陽痿遺精等症。

　　豆豉醬豬心 豬心1000g，豆豉適量。豬心人鍋，加蔥、姜、豆豉、醬油、麵醬、黃油，清水，武火燒沸，改用文火燉熬至肉熟，撈起豬心，稍冷，切成薄片即成。功效是補心安神，適用於心血虧損，心悸心煩，產後驚悸，抽風等。

　　冬季補腎的食療做法二

　　四神煲豆腐鍋

　　【原料】芡實五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。

　　【做法】1.芡實、茯苓、淮山磨粉，蓮子洗淨。2.豆腐洗淨，切塊成二公分大小，抹鹽晾乾。

　　3.香菇浸水去蒂，馬鈴薯去皮切塊。4.炒鍋放大火，倒入花生油，熱至八分熟，豆腐抹去鹽後與馬鈴薯經油炸撈起。5.燉鍋內放入豆腐、香菇、馬鈴薯、蓮子，以及磨粉調水後的芡實、茯苓、淮山等材料，加入適量水煮沸，再以小火慢煮一小時。

　　【功效】遺精早洩的患者。

　　食物與人的性功能之間存在著重要的依存關係。傳統醫學和現代醫學都認為通過一定的膳食選擇可以達到強精、壯陽和補腎等功效，它們對性慾、性反應性行為能產生有利的影響。

　　枸杞淮山海蔘湯鍋

　　【原料】淮山五錢、巴戟天五錢、枹杞五錢、海蔘八兩、紅棗二十粒。

　　【做法】1.將淮山、巴戟天、枸杞、海蔘、紅棗洗淨。2.海蔘切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時。

　　【功效】益腎強精。

　　【禁忌】外感風邪者有傷風感冒者勿服。

　　枸杞甲魚湯鍋

　　【原料】甲魚一隻約十五兩、淮山一兩、枸杞五分、紅棗十粒、生薑五片。

　　【做法】1.將甲魚去內臟洗淨切塊，再用開水去血水後瀝乾。2.將上述材料洗淨後，全部放入燉鍋內，加入適量水份，以小火慢燉三小時。

　　【功效】補養肝腎，對腎虛遺精有效。

　　【禁忌】消化不良，食慾不振者勿服。

　　豬肚三神湯鍋

　　【原料】蓮子一兩、芡實一兩、淮山一兩、益智仁一兩、豬小肚一具。

　　【做法】1.將益智仁煎湯去渣。2.將蓮子、芡實、淮山泡入益智仁湯中兩小時，再裝入洗淨的豬小肚內。3.放入燉鍋中，文火燉熟後三小時。

　　【功效】益腎固精，養心安神。

　　【禁忌】感冒有發熱現象、咽喉痛者不宜。

　　豬腰煲杜仲鍋

　　【原料】豬腰一個、杜仲三十克。

　　【做法】將原料放入燉鍋內加水，煲湯食服。

　　【功效】肝腎不足、精氣虧虛的陽痿。

　　冬季壯陽補腎的祕訣

　　1、適量飲水

　　通常人們認為，只要天氣乾燥就容易上火，必定要通過多補充水分來消除人體的燥火。如果在冬季乾燥寒冷的情況下多飲水，腎就得加大工作強度，不停地工作，就會給腎增加額外負擔，腎臟比較疲勞，直接影響到腎臟功能。中醫認為，通過利弊關係比較，在敗火與保腎兩者之間，保腎才是關鍵。一般來說，每天應保證飲水量在1800ml以上，每次200ml左右就可以。

　　2、巧吃枸杞

　　《本草綱目》記載：枸杞子“能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風溼可去，有十全之妙用焉。”枸杞子可生食，每天40粒。常服枸杞子有滋補肝腎、益精明目的功效。

　　3、常吃豆

　　大豆和腎有密切的關係，大豆是所有植物裡面蛋白質含量最高的，人體必需氨基酸含量最全面的，它含有很多不飽和的油脂，能夠在人體轉換成腦磷脂，就是人體大腦營養所需要的成份，可以抑制抗衰老。

　　4、踮腳尖

　　每日踮腳尖，補腎又養生。工作間隙做些轉頸、前俯、後仰的頭部運動，或用空拳輕輕叩擊頭部，不僅能解除頸部肌肉疲勞，還能改善大腦血氧供應，健腦提神，治療由神經衰弱引起的失眠等。