西洋南瓜栽培技術要點

　　農業Agriculture為通過培育動植物生產食品及工業原料的產業。農業屬於第一產業，研究農業的科學是農學。 農業的勞動物件是有生命的動植物，獲得的產品是動植物本身。我們把利用動物植物等生物的生長髮育規律，通過人工培育來獲得產品的各部門，統稱為農業。農業提供支撐國民經濟建設與發展的基礎產品。

　　一、 品種特性： 西洋南瓜是通常所說的筍瓜 C.maxina，主要優良品種有紅升南瓜、 紅星南瓜、 特優東昇南瓜等。 果皮桔紅色，果實高球型，果重約1.0-2.5公斤， 肉呈[被遮蔽]，粉質香甜，風味絕佳，開花後約40天採收，耐貯藏，適宜長途運輸。國前國內的主要品種有紅升南瓜等。

　　二、 氣候適應性 西洋南瓜性喜涼爽溫和氣候，最高溫度不超過30℃，仍能正常生育結瓜。西洋南瓜適應溫度為 15-28℃之間的涼爽氣候，此時所結的果實所含澱粉量較高， 品質較佳，如氣溫超過 30℃時， 則易患病毒病。 紅升南瓜耐寒性較強，當氣溫低於12℃以下，植株長勢減緩，低於8℃以下時，基本停止生長，並會有輕微寒害，必須注意氣候變化，作好防寒處理。 西洋南瓜在低溫短日照雄花發生較早，即雄花著生節位較低，也容易結果，在高溫長日照雄花發生較晚，即結果節位較高。南瓜為陽性蔬菜，在日照充足的環境下生育正常，結果率高，在日照不足時，尤其在開花期陰雨時，易徒長及落花落果。

　　三、土壤適應性： 西洋南瓜根系發達，分佈深廣，吸肥力強，吸水力也強，相當耐瘠和耐旱。南瓜土壤以土層深厚、排水良好、 有機質含量高的壤土或砂壤土為理想，但南瓜根部適應性強，即使在缺乏保水和保肥的砂礫地區，只要採取滴灌和多次充分施肥，也可得到相當高的產量。土壤PH值以5.5-7.7之間為適。

　　四、 栽培管理： 1、播種期： 紅升南瓜播種適期，依地區而有相當的差異，且為考慮其經濟性、市場性和貯藏性等因素，原則上以在溫涼乾燥的季節栽培為宜。故播種期南方l0-12月，北方以2～3月為好。 海南北部最早可於9月25 日後播種，南部l0月5日後為好。 2、育苗 種子於溫水中浸種8-12 小時，撈出晾乾表層水分進行催芽，催芽溫度在25-30℃之間為宜，待芽透出種殼露白時播種到穴盤或育苗離缽袋中，當苗有2-3片真葉展開時定植到田間，應選莖下胚軸粗短的及子葉大而端正的壯健苗定植。 西洋南瓜根部再生力稍差，苗期定植時應儘量保護根系不使斷損。植前應蹲苗。也可於催芽後直播，栽培壟整好後，在土壤溼潤時直播，然後覆膜，露土時及時破膜、覆土壓孔，以防燙傷幼苗。 3、整地做畦定植： 土壤耕地後按2-2.5米種一行，4-4.5米種2行進行開溝做畦，並重施基肥，每畝lO00-200Okg腐熟有機肥，無條件的畝施200斤腐熟雞糞，高鉀三元複合肥13-15公斤，整地做畦，姝距30-50cm。單行或雙行定植。定槽後應及時澆緩苗水。由於紅皮南瓜商品為老熟瓜，所以營養不足時連續座瓜力較差，高密度栽培是獲得高產的主要途徑。 具體做法為4米打線開溝，種兩行進行對爬，株距30-35cm，栽800-l0O0株。並採取單蔓整枝法。 4、施肥： 南瓜吸肥力強，應重施基肥， 以有機肥為主，如早期氮肥施用太多容易引起徒長及落花落果。一般苗期畝施5-8kg三元素複合做水肥施入， 以促壯苗，待初果發育至拳頭大小時，應施以重肥，畝施15-20kg複合肥，以促高產優質。出苗後並結合病蟲害防治，lO天左右噴一次‘一噴綠氨基酸營養液’或‘靚瓜貝高效營養液’可大大減少病毒病發生，提高產量和品質，並可減少花瓜的產生。 5、整枝 整枝的方式有不整枝、 單蔓整枝、 雙蔓整枝、 三蔓整枝等，不整枝式的前期結合壓蔓把瓜蔓分佈均勻，後期放任不整枝。該法的長期長，結果多，省工省時，但果實大小不一，整齊度及商品性較差。單蔓整枝、雙蔓整枝、是嚴格控制蔓數和結果部位的精細裁培，雖較費工但果型較大且整齊，商品性好，可確保果實品質與產量。雙蔓枝有兩種方法：一種是保留主蔓，在基部選留1條長勢相當的子蔓，其餘子蔓盡行摘除。因主蔓結果較早，採收期可提前3-5天。