紫甘藍怎麼做好吃

　　紫甘藍的食用方法有哪些?紫甘藍的食用禁忌是什麼?下面小編給大家整理的關於的相關內容，希望能夠對大家有所幫助!

　　_怎麼做涼拌紫甘藍好吃_紫甘藍的食用禁忌

　　紫甘藍的食用方法

　　紫甘藍飯

　　原料：適量紫甘藍，洋蔥，香腸，大米，鹽和生抽。

　　做法：

　　1、 將大米洗淨放進砂鍋內，用冷水浸泡15分鐘左右。

　　2、 將紫甘藍，洋蔥洗乾淨，切成碎末或者段，香腸切段。

　　3、 大米浸泡後，倒入適量油，開火，煮至八分熟，加入紫甘藍，洋蔥，香腸和適量鹽。

　　4、 蓋上蓋子，轉成中小火慢慢煮熟，倒入生抽攪勻即可。

　　功效：紫甘藍飯味道很香，口感清淡，適合胃口不佳的哺乳期媽媽們食用，哺乳期吃紫甘藍飯，可以促進腸胃消化，增進食慾，還可補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，有利於促進乳汁的健康營養，促進寶寶吃母乳後的健康發育。

　　紫甘藍的食用禁忌

　　1、吃紫甘藍的時候要控制分量，紫甘藍富含膳食纖維，吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。

　　2、尤其是常年腹瀉，體質虛弱者不宜食用太多紫甘藍，紫甘藍的纖維素很豐富，常年腹瀉，體質虛弱的人吃多了的話容易導致更嚴重的腹瀉，導致身體更加虛弱，對身體健康不利。

　　3、紫甘藍富含維生素C，吃紫甘藍的時候最好不要同食蝦，維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。

　　紫甘藍的適用人群

　　紫甘藍一般人均可食用，紫甘藍富含營養元素如優質蛋白，碳水化合物，纖維素，無機鹽。維生素等等，吃紫甘藍，補充營養元素，可以強身健體。

　　1、 適合肥胖患者食用;紫甘藍富含膳食纖維，肥胖患者吃紫甘藍，補充膳食纖維，促進腸胃蠕動，促進排毒排便，有利於減肥。

　　2、 適合關節炎患者食用;紫甘藍可以緩解關節疼痛，所以關節炎患者應該多食用紫甘藍，緩解關節疼痛。

　　3、 適合面板過敏者食用;紫甘藍富含維生素E，硫元素和鐵元素，吃紫甘藍可以滋潤面板，保持面板水分，還可治療面板瘙癢，溼疹等面板疾病，所以面板過敏者應該多吃紫甘藍。