五穀養生之道

　　日常多吃五穀雜糧，不僅可以健體養生，還能促進身體排毒和輔助治療疾病。下面小編為大家介紹。希望對你有用!

　　五穀雜糧也養生

　　黑豆、紅豆、大米、小米這些我們日常的糧食也能養生?早在二千多年前的《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食養生原則，同時也說明了五穀雜糧在日常飲食中的主導地位。

　　現在我們通常說的五穀雜糧，與以前所說的五穀雜糧有些不同。其中的“五穀”包括廣義的稻穀、麥子、豆類、玉米、薯類。而“雜糧”則是指小米、蕎麥、高粱、燕麥、花生等傳統意義的雜糧，在此基礎上還會加上一些藥食兩用的雜糧，如紅棗、薏苡仁、芡實、淮山、百合、核桃等廣義上的各種“雜食”。而且不同的食材都具有不同的功效，可以根據自己的需要來選擇和搭配。

　　3-5種搭配最適宜

　　五穀雜糧天天吃，怎樣才能吃出健康呢?將五穀雜糧所含營養素融入中國傳統醫學的食療中，根據性味歸經和功效搭配，將相同功效或可以功效互補的五穀雜糧組合搭配在一起。

　　搭配的種類也不宜過多，一般3-5種最適宜。同時食用多種食物也容易引起胃腸消化不好。

　　五穀雜糧搭配

　　1、養顏美容：

　　薏仁、銀杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、紅棗、葛根隨意搭配 。

　　溫馨提示：銀杏、杏仁有特殊的味道，配方時要注意自身口味能否接受。

　　2、寶寶：

　　淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃隨意搭配。

　　溫馨提示：4個月到1歲的寶寶在配方時不要太複雜，2-3種即可。

　　3、補腎強身：

　　枸杞、芡實、黑豆、首烏、南瓜子、黑芝麻、核桃隨意搭配。

　　4、健脾開胃：

　　淮山、茯苓、紅棗、薏仁。隨意搭配。

　　溫馨提示：小兒脾胃虛弱會引起食慾不振、消化不良，這樣的孩子應多食健脾的食物。

　　5、寧心安神：

　　蓮子、芡實、茯苓、紅棗、黃豆、黑芝麻隨意搭配。

　　溫馨提示：小孩少吃芡實，嬰兒不能吃，蓮子、芡實大便大結的人要少吃。

　　6、貧血補血：

　　阿膠、紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏隨意搭配

　　溫馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉衝糊吃也不錯。

　　7、清熱祛溼：

　　茯苓、薏仁、蓮子隨意搭配。

　　溫馨提示：搭配時加少許核桃或杏仁、味道會更好。

　　8、三高人士：

　　銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃隨意搭配。

　　溫馨提示：三高是指高血壓、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、銀杏降脂效果好。

　　9、通便排毒：

　　燕麥、蕎麥、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃隨意搭配。

　　溫馨提示：早晨起床喝一杯溫開水，再吃上述配方的養生糊做早餐 。

　　10、纖體減肥：

　　淮山、葛根、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、黑芝麻隨意搭配。

　　溫馨提示：淮山熱量低、營養豐富、口感好、是減肥時期最佳選擇 。

　　11、養髮烏髮：

　　首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實隨意搭配。

　　溫馨提示：養髮經典配方--首烏、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克衝糊，堅持食用2-3個月。