陽澄湖大閘蟹多少錢一隻怎麼吃

　　今年陽澄湖大閘蟹的出湖價和去年基本持平，並未出現大漲，所以大家有的人應該知道陽澄湖大閘蟹的價錢。以下小編給大家整理的陽澄湖大閘蟹價錢的資訊，供大家閱讀!

　　陽澄湖大閘蟹的價錢

　　陽澄湖大閘蟹的價格是按照購買時間和螃蟹的重量來定的。在螃蟹剛剛上市的時候 9月20號前後螃蟹的價格是最貴的，螃蟹的重量公的4兩 母的3兩以上的話也是比較貴的。普通的話差不多18元左右一隻吧，當然如果到網店裡買的話是可以打折和優惠的。

　　年景不同，價格差異會比較大，而且單隻重量也會很大程度上影響價格。250克以上的，價格高的時候可以達到100多一斤，如果單隻重量達到400克，單隻價格最高可達幾萬元。

　　一般150克到200克單隻重量的，大年的價格可達百八十塊一斤，小年就一百到兩百一斤。

　　單隻更小的，就更便宜。

　　大閘蟹一般上市時間是什麼時候　　陽澄湖大閘蟹什麼時候上市?每年9月下旬是陽澄湖大閘蟹上市的時間，每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌產品。

　　陽澄湖大閘蟹多少錢一斤呢?今年出湖價和去年基本持平，並未出現大漲，3-4兩在140元到160元一斤，超過5兩以上的特級大個兒閘蟹，就會上漲些。但運費、人工等成本有上漲，因此各地零售價格應該會略有上漲。不過，如果是超過5兩以上的特級大個兒閘蟹，可能會略微漲一些，但不會太大。

　　陽澄湖大閘蟹的特點

　　一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤;

　　二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白;

　　三是黃毛，腳毛長黃挺拔;

　　四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。

　　挑選陽澄湖大閘蟹的方法

　　優質大閘蟹有四大特徵：青背、黃毛、金爪、白肚。

　　挑選大閘蟹要看：

　　一看蟹殼：

　　蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實;呈黃色的，大多較瘦弱;能挑選到“金毛金爪”的更好。

　　二看蟹足：

　　看蟹足足爪結實，蟹足上的“腳毛”叢生，一般都膘足老健;無毛的，大多是體軟無膘。

　　三看活力：

　　將蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強;不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。

　　四看雌雄：

　　俗話說：“農曆八月挑雌蟹，九月過後選雄蟹”。

　　九月就要到啦，肥美的陽澄湖大閘蟹即將上市，小饞貓的你要耐心等待!

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