增強大腦記憶的食品

　　記憶力是我們生活所必需的能力之一，那麼如何才能提高記憶力呢，提高記憶力的食物有哪些呢，下面是小編為你整理的，希望對你有幫助!

　　1、花生

　　花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸維生素B5，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。

　　2、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　3、雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　4、葵花籽

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花籽有一定的補腦健腦作用。實踐證明，喜食葵花籽的人，不僅面板紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　5、香蕉

　　香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　6、核桃

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　7、糙米

　　糙米富含維生素B1，而維生素B1能將葡萄糖轉化成能量，人體缺乏維生素B1會導致身體疲勞，甚至精神緊張焦慮，注意力無法集中。

　　8、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃一次，7日為一療程，5~6個療程後，可收到較好的補腦健腦效果。

　　9、龍眼肉

　　中醫認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。長期服用可改善健忘現象，有強心益智的功效。但是一定要注意量，龍眼肉吃多了也是會上火的。

　　10、魚

　　是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　11、南瓜

　　南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　改善記憶力的方法

　　一、雙手共用

　　習慣用右手的人，到了中老年人不妨改用左手寫字或做生活瑣事，讓另一半大腦的傳導束完成它並不熟悉的工作，這樣對增強記憶也很有效。

　　二、背誦經典

　　我們知道，人常常在看書和學習中甚至是休閒時會經常背誦一些名篇、成語、佳句、詩歌短文、數理公式、外文單詞和技術要領知識嗎?那可是鍛鍊記憶力的“硬功夫”呀。馬克思青年時就是用不熟練的外文背誦詩歌，鍛鍊自己的記憶力的。每天堅持10至20分鐘的背誦，也能增進記憶力。

　　三、身心運用

　　科學證明，正確的重複是有效記憶的主要方法，特別在人在學習中通過自己的腦、手、耳、口並用進行知識記憶時，記憶的效率高效果好。因為當你記憶時，應該用腦想，也要口唸，手寫，在學習中不知不覺地調動了自身更多的記憶“通道”參加記憶，這樣使自己的記憶痕跡加深，記憶效果當然更好。

　　四、睡眠可提高記憶力

　　那些在學習以後睡一個好覺的人，第二天再學習時的記憶力無疑優於那些通宵熬夜學習的人。晚上睡覺使得第一晚的記憶得到鞏固，大腦會把某些資訊定期地進行清除，除非你想把這些資訊固定下來。適當的休息對學習非常必要。睡眠可讓大腦有時間去為記憶編碼，也可以抒解精神壓力。

　　五、多咀嚼能增記憶力

　　科學證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認為，其原因在於咀嚼能使人放鬆，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當高，足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發現，經常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學習能力和記憶能力也隨之增強。又如美國人最愛咀嚼口香糠就是例證。

　　六、嘮叨助長記性

　　嘮叨，在某種程度上幫助女性延長了記憶和壽命。嘮叨在語言運用中也是重複說某一個事情某一個人，經常地重複當然必須加深嘮叨人對某一事或某一個的關注和記憶。專家認為，女性比男性更樂於與人言語交流;男性進入老年期後，沉默寡言居多。而言語是不可或缺的心理宣洩方式，可防止記憶衰退。

　　七、巧妙飲食助記憶

　　攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發生，例如橄欖油、魚油是維持血液正常迴圈的好選擇，含有豐富維生素、礦物質的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。有不少的人，不是記憶不得法，而是大腦中缺乏記憶資訊傳遞員——乙酸膽鹼。如果你經常吃點上述食物，便可極大地改善你的記憶力。

　　八、生活悠閒

　　日常生活中多一點悠閒，多關心家人與朋友，多培養幾種愛好，熱愛生活，積極生活，自然就會發現生活中有許多美好而值得記憶的事。這些都對增強記憶力有好處。若是長期承受巨大的精神壓力，大腦可能不再如願。還是把生活節奏放慢些，可使思維清晰很多。因為，處理新的資訊時如果讓自己放鬆些，記憶障礙一般就不會發生。

　　九、健身益腦

　　多動腦筋能讓頭腦保持強健。法國人稱此為腦慢跑。多動腦筋，鍛鍊大腦。因為健身有助於健腦。從事有氧運動能使更多血液輸送到腦部，帶進更多的氧和葡萄糖，可以增強腦功能。保持大腦強健，經常進行鍛鍊，可以避免記憶力衰退。

　　十、家庭幸福

　　大量社會調查早已證明，家庭幸福對學習者而言是提高學習記憶力必要條件，特別是相戀的人或夫妻倆人的兩情相悅的幸福感會使雙方體內分泌激素和乙醯膽鹼等物質，有利於增強機體免疫力，延緩大腦衰老。