風溼骨病適合吃什麼食物

　　風溼病是一組侵犯關節、骨骼、肌肉、血管及有關軟組織或結締組織為主的疾病,其中多數為自身免疫性疾病。那麼風溼骨病患者適合吃什麼樣的食物呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　風溼骨病適合吃的食物

　　風溼骨病是一種病因尚未明瞭,以關節滑膜炎為特徵的慢性全身性自身免疫病。經常持久反覆發作,可導致關節內軟骨和骨的破壞,關節功能障礙,甚至殘廢。風溼病是一組侵犯關節、骨骼、肌肉、血管及有關軟組織或結締組織為主的疾病,其中多數為自身免疫性疾病。發病多較隱蔽而緩慢,病程較長,且大多具有遺傳傾向。 診斷及治療均有一定難度;血液中多可檢查出不同的自身抗體,可能與不同HLA亞型有關;對非甾類抗炎藥NSAID,糖皮質激素和免疫抑制劑有較好的短期或長期的緩解性反應。

　　1、藥膳同源是中醫治療疾病的特殊之一,類風溼性關節炎的患者配膳時要根據病症的陰陽、虛實、寒熱,分別給予不同的飲食治療。“虛者補之,實者瀉之”,“寒者熱之,熱者寒之,溫者清之,涼者溫之”。如寒痺者宜用胡椒、乾薑等溫熱之品,而禁忌生冷;溼痺者宜用苡米、黑豆等利溼之品;風痺者宜用蔥、姜等辛溫發散之品;熱痺者一般溼熱之邪交織,藥膳要求清中能利,而不宜食用辛辣刺激之品。

　　2、治療類風溼性關節炎配合飲食調理可以增加療效,也可以彌補藥物治療的不足和抑制藥物的毒副反應,對該病的治療與康復十分有益。但是類風溼性關節炎病程遷延,恢復緩慢,患者必須長期服藥治療,如選擇肌肉注射歐寧注射用胸腺五肽的類風溼性關節炎患者用前需要加滅菌注射用水1ml溶解;或溶於250ml 0.9%氯化鈉注射液靜脈慢速單獨滴注。一次1支,一日1~2次,15~30日為一個療程,或遵醫囑。

　　3、關節炎的傳統治法是益氣養血,祛風除溼,搜風通絡化痰祛淤。“治風先治血,血行風自滅。”民間治療本病的良方妙藥有:藥酒療法內服藥方:白朮、杜仲、仙靈脾各12克,全蠍、秦艽、防風、川烏、草烏、木瓜、牛膝、當歸、川芎、金銀花、麻黃、烏梅各9克,蜈蚣3條,白酒250毫升,紅糖250克。製法:將藥、酒共致陶罐內,布封口,泥糊緊,文火煎2小時後,埋地下或放進井水中,去火毒,1晝夜後濾渣取液備用。用法:每飯後服35毫升,日3次,10天為1療程。

　　4、類風溼關節炎患者飲食中多采取蒸、燉、煮、煲湯、酒浸、泡等方法,使烹飪的食物既美味可口,又使其保持藥性,且烹飪時以色拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油為佳。一般不採用炸、烤、熬、爆等烹調方法。

　　5、類風溼性關節炎病人,常見久病體虛,所以飲食要有合理有節制。所以在進食時不可暴飲暴食、飢餓失常,要守時、適量。飲食應遵循少量多餐,少食刺激性食物,高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽的原則,多味佳可口易消化的食物。且膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1為合適。

　　6、類風溼關節炎患者的日常飲食應味佳可口、增強食慾的飯菜且以素食為主,如蘿蔔、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、乾果及草莓、烏梅、香蕉,以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果。病人在飯後也可食用蘋果、葡萄等水果,也可適當飲用一些不含任何新增劑的果汁等天然飲料。

　　風溼骨病的發病原因

　　1、免疫反應:機體對外源性或內源性抗原物質直接或通過巨噬細胞呈遞的刺激,使相應T-細胞活化,部分T-細胞產生大量多種致炎性細胞因子造成各類組織器官不同程度的損傷或破壞;部分T-細胞再啟用B-細胞,產生大量抗體,直接或與抗原結合形成免疫複合物,使組織或器官受到損傷或破壞。此外由單核細胞產生的單核細胞趨化蛋白如MCP-1等,也可參與炎症反應。大部分風溼性疾病,或由於感染產生的外源性抗原物質,或由於體內產生的內源性抗原物質,可以啟動或加劇這種自身免疫反應,血清內可出現多種抗體。

　　2、遺傳背景:近年來的研究證明一些風溼性疾病,特別是結締組織病,遺傳及患者的易感性和疾病的表達密切相關,對疾病的早期或不典型病例及預後都有一定的意義;其中HLA人類組織白細胞抗原最為重要。

　　3、感染因素:根據多年來的研究闡明,多種感染因子,微生物產生的抗原或超抗原,可以直接或間接激發或啟動免疫反應。

　　4、內分泌因子:研究證明,雌激素和孕激素的失調、與多種風溼病的發生有關。

　　5、環境與物理因素:如紫外線可以誘發SLE 。

　　6、其他:一些藥品如普魯卡因醯胺,一些口服避孕藥可以誘發SLE和ANCA陽性小血管炎。

　　風溼骨病飲食注意事項

　　1、要多用植物油,少用動物油,動植物脂肪比例為2:1為宜。以色拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油不是魚肝油為佳

　　2、類風溼性關節炎要選用高蛋白、低脂肪、高纖維及容易消化的食物,經過合理的營養搭配及適當的烹調,儘可能提高患者食慾,使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要。

　　3、可適量選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果,如蘿蔔、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、乾果栗子、核桃、杏仁、葵花籽及草莓、烏梅、香蕉,以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等

　　4、要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、乾酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等,易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。

　　5、少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物,因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質等,可抑制T淋巴細胞功能,易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏鬆與關節破壞。

　　6、少食甜食,因其糖類易致過敏,可加重關節滑膜炎的發展,易引起關節腫脹和疼痛加重。

　　7、少飲酒和咖啡、茶等飲料,注意避免被動吸菸,因其都可加劇關節炎惡化。

　　8、可適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類製品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。

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