關於藕的散文

　　人們很喜歡藕的這種性格，文人常常以藕吟詩作賦，美食家愛把藕做成蓮夾、糖醋藕片、蜜汁糯米藕、蓮藕肉片等熱菜以及擺治出各式各樣精美的小冷盤，頓時勾起了食客們的讒欲;下面是有，歡迎參閱。

　　：藕鄉尋幽

　　最近跟幾位朋友下鄉走走，見到了一些新鮮奇特的東西。

　　以前，我曾在這鄉鎮任教過，只知道這一帶的村莊很普通很平凡，只是田園廣闊而已。今親臨其境，方知它已成為玉藕之鄉，那鮮綠的萬畝藕田令人沉醉，村裡的清幽也讓人驚歎不已。

　　我們先到一個自然村觀看藕田。沿著被下鄉觀光的城裡人踏出的山道登上村頭的石山極目遠望，一片綠海盡收眼底。“荷葉水面撐陽傘”，劉三姐的歌不禁在我心中迴盪，而這“陽傘”，已撐成一大片，撐成綠色的海洋，亮麗、壯觀、迷人。

　　經過村委，我們又翻過了兩道山坳，向更深的山裡挺進。很快，我們走進了一座“隱藏”在群山裡的另一小村。小村坐落在鯉魚山下，村中有個池塘，水泥鋪就的村街繞過池塘，縱橫交錯於古老的房舍之間。我們走近一家農戶，只見農戶的門前是一塊寬敞的地坪，地坪前面有個小水塘，塘裡遊著兩隻鴨子，塘邊的鮮花火一樣紅，花束上蝴蝶飛舞。地坪的一側種有葡萄和冬青。女主人說，她嫁到這村子已有40多年，她剛來時冬青已很大了，這冬青現在至少“年過半百”。可見村人也喜歡花卉。該村與村前的一片藕海被四山環抱，而那些山都是石山，挺拔而清秀。這裡的藕田土質好，蓮藕長勢喜人。藕海中有個小龍潭，是村裡的抽水站。小龍潭邊有一棵很大的古榕和幾棵高大的烏柏，蒼老的榕葉與鮮嫩的荷葉相映成趣。站在古榕下看村子後面的鯉魚山，只見它形如鯉魚，很有生氣。不管是站在村子裡還是走在藕海的田埂上，我們都感到很新鮮。

　　離開這小村，我們走進玉藕之鄉的第三座村落。村落也很有特色，村前的河流、水壩和小橋都很美。我們走到村前，一群小朋友正過過橋，其中一個小朋友因剛跌倒而邊走邊哭鼻子。當我們將相機對準這些小朋友時，他們都笑了。過來看熱鬧的老實巴交的村民們說，你們真靈，一照***像***他***指那小朋友***就不哭了。你們拍照蓮藕，不會影響到它的產量吧?村人真是好玩，我們都笑了。我們跟一些農民交談後，他們都叫我們進家吃粥，我們謝絕了。小村的河上有個“小洲”，見洲上青草茵茵，還有一間房子和一棵很美的榕樹，我們便通過一座水泥鑄就的獨樑橋“登島考察”，走過去一看，方知那房子原來是個廟宇。好一個“島上奇廟”。

　　外出走走才知道，鄉間深處真奇妙。到玉藕之鄉走走，我們賞到的不僅僅是“玉藕”，還有山韻、水色和靈光。

　　：挖藕

　　臘月二十八，太陽躲在厚厚的雲層裡，無風，空氣很冷。明天臘月二十九，是舊曆年中最後一日。家裡已買了過年的肉，魚，主菜中缺藕。中午剛吃完飯，聽村裡的人說，黃蓋嘴的藕塘放野，這可是絕好的訊息。爸，哥，弟連忙找鐵鍬，秧架去挖藕。我性子野，要跟著去，爸爸不答應，“這是男子漢乾的活兒，女孩子家不能去。”“我可以幫你們找藕窩，搬泥巴。”我撅著嘴說。

　　爸爸想了想，終於點了點頭，小我一歲半的妹妹堅決要跟我們同去，爸爸不做聲的走在前邊，我們四個默默緊跟上。

　　到達目的地，早有上百人在那裡默不做聲的挖藕。藕塘很大，所以不顯得擁擠。我們興奮地脫下鞋，赤腳下到地裡，寒氣象電流似的擊人，一下子從腳心竄向全身，身子頓時象篩糠似的抖動起來，噴嚏連天。到這時，真有點後悔不該吵著來，逞什麼強，現在在家裡不知有多暖和呢。唉，後悔有啥用，咬著牙，小心地探著腳，拿起鍬，尋找荷葉枯梗密集的地方，先挖去表面的泥土，沒發現藕尖，便著急的叫著哥哥，問是怎麼回事。哥哥過來看地形告誡我們再挖去一層土，這一回鍬不要挖深了，以免傷著下面的藕。我省著力，一薄層一薄層的去掉土，沒去掉一層土，內心就多添一絲失意。去掉了幾層土，幾個黑黑的，尖尖的藕尖就冒了出來。

　　“哥，快來，有藕尖了!”

　　“別動，讓我來挖。’哥哥快步跑來。

　　我堅持要自己挖，他說我挖藕沒經驗，容易把藕挖破。沒辦法，只有讓他來挖，他用專用的挖藕的鍬在那挖土，我和妹妹當搬土的兵。漸漸的，漸漸的，胖胖的藕現出了形。周邊的土挖完了，再用小鍬掏空藕節下的泥土。用手握住藕節，輕輕搖鬆動藕身，再幾個人合力慢慢取出那節藕，它有一米多長，還有兩三個分枝，五，六個藕尖向上翹起，挺有精神，我們的心裡也特高興。

　　這一陣子忙碌，身子也漸漸暖和了，抬頭望望那些挖藕的人，都在專心致志的挖著，藕塘里布滿了大大小小的坑，坑邊堆著大堆小堆的泥藕。父親也挖了五十多斤藕。

　　有了這一次小收穫，不免信心倍增，於是一人拖著鐵鍬，想一個人溜到一邊單幹，想體會挖藕的樂趣，發現在藕塘埂的一個角落，有一從枯荷梗靜靜立在那兒，於是三步兩步竄過去，用裡挖了起來，只去了一層土，邊露了大大小小的藕尖，很是讓我驚喜。我小心翼翼地取著藕尖裡的土，生怕藕尖不經意地被我弄段了，藕的走向就不知道了。於是我愈加小心地取著土。終於露出盤根錯節的一片藕來。我想一個人取出這一片藕，給他們一個驚喜。但是當我著手取睡在最上面的一菱藕時，它的一端竟鑽到堅硬的藕塘埂裡去了，挖就是挖不動，怎麼辦?沒法只得喊來了哥哥這個救兵。哥哥見到這片藕，也興奮得不得了。

　　“讓開，我來取藕!”

　　哥哥的驚喜，逗得弟弟和妹妹飛奔過來，弟弟成了哥哥的得力助手。我和妹妹只落得個眼羨的份兒。他們取最上面一層的一菱藕時，用鍬毫不猶豫地挖去，嚓的一聲，那一端的藕永遠睡在藕塘埂裡了。唉，如此簡單，早知道他們呢這樣幹，不如我自己來取呢。哥哥和弟弟接二連三地取出那些受傷的藕，我的心中滿是懊惱。

　　暮色降臨，人們漸漸離去，還剩下十幾個人時，爸爸決意啟程了，爸爸挑著滿滿一擔藕，哥哥扛著幾把鍬，我，妹妹，弟弟空著手走在爸爸的左右。爸爸挑著一百多斤的擔子仍覺得很輕鬆。一路上，我們很是高興，爸爸說，今年的藕是最多的。

　　到家時，天已完全黑了，媽媽看到這麼多藕，臉上洋溢著幸福的笑容。

　　這一年，飯桌上有油炸藕，煨藕，炒藕。我們姐妹，哥弟六人經常吃到幾筒生藕，無論哪種吃法，都吃得很香。

　　：由藕蓮而發

　　荷根為藕，藕斷絲還連，絲為誰連?­

　　荷花生蓮，蓮甘心卻苦，心為誰苦?­

　　荷花根為藕，藕斷了，但還有許多白色的絲仍然纏繞在一起。因此出現了成語“藕斷絲連”，可是誰又知道這“藕絲”為誰而連呢?斷了也就斷了，何必留這藕絲牽連，藕絲一動，扯的怕是肝腸寸斷!似斷非斷，似連非連。絲絲縷縷，難斷難牽!­

　　荷花花生蓮，荷花在留下美麗的身影后，其孕育著圓潤光滑，白嫩白嫩的蓮子，清香甘甜，可蓮心卻是極其苦澀。做銀耳蓮子羹時一定要取出蓮心才可，否則熬出的羹是苦的。甘與苦集合在蓮子的身上，蓮子心中包含了如此多的苦，這味苦誰知?誰懂?­

　　人生也一樣，不可能總是甘甜，總會遇到苦的澀的。只有嘗過蓮心的苦才會為蓮子的清香而讚歎!只因蓮心的苦才讓人們對蓮子多了份疼愛，才會讓人更加憐惜清水出芙蓉的蓮子!那藕絲絲縷縷的牽掛與蓮心的苦澀，讓人思緒萬千!­

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